Ein Aushängeschild der Region: Badener Spätburgunder; dennoch ganz eigen, denn die Trauben wachsen auf Granit. Diese Besonderheit bringt eine rubinrote Farbe ins Glas und viel Frucht und Würze in die Nase. Reife Kirschen, Brombeeren und Kakao dominieren das Bouquet. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und samtig mit spürbaren Gerbstoffen. Besonders herrlich zu Wildpasteten, Pizza oder gegrilltem Gemüse.
Passt zu
Hase geschmort
Wildgeflügel gebraten
Wildente gebraten
Gams geschmort
Gams gebraten
Reh geschmort
Rind geschmort
Reh gebraten
Kalb geschmort
Wildschwein geschmort
Gans gebraten
Ente gebraten
Pizza/Quiche/Flammkuchen
Schmeckt nach
Pfeffer
Erdbeere
Himbeere
Ribisel rot
Kirsche
Grüne Kräuter getrocknet
Tee
Rosen
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Schloss Ortenberg
- Land
- Deutschland
- Typ
- Rotweine
- Region
- Baden
- Rebsorte
- Pinot Noir/Blauer Burgunder
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 12.50 %
- Trinktemperatur
- 16-18°C
- Trinkreife
- bis 2036
- Inhalt
- 0.75 l