Ein Aushängeschild der Region: Badener Spätburgunder; dennoch ganz eigen, denn die Trauben wachsen auf Granit. Diese Besonderheit bringt eine rubinrote Farbe ins Glas und viel Frucht und Würze in die Nase. Reife Kirschen, Brombeeren und Kakao dominieren das Bouquet. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und samtig mit spürbaren Gerbstoffen. Besonders herrlich zu Wildpasteten, Pizza oder gegrilltem Gemüse.
Passt zu
Reh gebraten
Rind geschmort
Reh geschmort
Wildgeflügel gebraten
Wildente gebraten
Hase geschmort
Gams geschmort
Wildschwein geschmort
Kalb geschmort
Gams gebraten
Gans gebraten
Ente gebraten
Pizza/Quiche/Flammkuchen
Schmeckt nach
Pfeffer
Kirsche
Himbeere
Erdbeere
Ribisel rot
Tee
Grüne Kräuter getrocknet
Rosen
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Schloss Ortenberg
- Land
- Deutschland
- Typ
- Rotweine
- Region
- Baden
- Rebsorte
- Pinot Noir/Blauer Burgunder
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 12.50 %
- Trinktemperatur
- 16-18°C
- Trinkreife
- bis 2036
- Inhalt
- 0.75 l