Flaschengröße: 0.75 L

Ultreia Godello 2024

Name: Ultreia Godello 2024
Brand: Bodegas Raúl Pérez
SKU: 248015
Price: 22.70 EUR
Availability: InStock

Feine Noten von Fleur de Sel, weißem Pfirsich und Kräutern.

Hersteller: Bodegas Raúl Pérez

Artikelnummer: 248015

€22,70 EUR

€30,27l

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Ultreia Godello 2024

€22,70 EUR

€30,27l

Die Godello-Trauben wachsen in drei verschiedenen Weingärten in Valtuille de Abajo, vornämlich in den Weingärten Cacabelos und Ponferrada. Fast 90 Prozent der Gärten sind nach Norden hin ausgerichtet, was dem Erhalt der Säure zu Gute kommt. Außerdem findet keine malolaktische Gärung statt, was der Frische ebenso zuträgt. Ausgebaut wird der Wein ins 2500-Liter-Fässern, Beton und kleineren 300-Liter-Fässern. Weingenießer können sich hier nicht nur auf die bereits erwähnte Frische, sondern auch auf eine vielseitige Aromatik freuen, die von Fleur de Sel bis zum weißen Pfirsich und verschiedensten Kräuter alles bietet. Ein echter Blockbuster.

Passt zu

Risotto Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Lachs/Waller/Karpfen gebacken Forelle/Saibling pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Krebse/Schnecken Hummer/Languste Garnelen/Shrimps Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Weißkulturkäse Sushi & Co.

Schmeckt nach

Grapefruit Ringlotte Birne gelb Apfel gelb Ananas Maracuja Limette Weingartenpfirsich Grüne Kräuter frisch Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Bodegas Raúl Pérez
Land: Spanien
Typ: Weißweine
Region: Bierzo
Rebsorte: Godello
Ausbau: Beton-Ei, großes Holzfass, kleines Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.50 %
Trinkreife: bis 2038
Inhalt: 0.75 l

Bodegas Raúl Pérez

Der kreative Winzer und Önologe Raúl Pérez produziert seine Weine nicht nur in respektvollem Umgang mit der Natur, sondern auch mit Mut zur Veränderung. Zu den Grundlagen seiner Arbeit zählen das Terrain zu verstehen, das Klima und die Reifezeiten zu respektieren, minimalen Einfluss auf Trauben und auf die Weine auszuüben sowie die Kreation von lagerfähigen Weinen, die dennoch jederzeit trinkbar sind. Allein, in Kooperation mit anderen Winzern oder als Berater führt er spannende nationale und internationale Projekte durch und kreiert seinen eigenen Stil, der es ihm ermöglicht hat, mehr als 200 Etiketten auf der Liste von The Wine Advocate zu führen.