Für diesen Veltliner werden ausschließlich die ältesten Rebstöcke des Weinguts verwendet. Nach einer Maischestandzeit mit Kämmen und Stielen reift er zwei Jahre lang im großen Holzfass auf der Vollhefe. Im vielfältigen Aromenbogen kommen sowohl Mango, Papaya und Golden-Delicious-Äpfel als auch Quitten, Blütenhonig, Propolis und Tabak vor. Am Gaumen ist der Wein ungemein fein und frisch, super ziseliert und mit einer leichten animierenden Herbe ausgestattet. Top!
Passt zu
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Krebse/Schnecken
Hummer/Languste
Garnelen/Shrimps
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling geräuchert
Forelle/Saibling roh
Rind gekocht
Kalbsinnereien
Kalb gebacken
Rind roh
Fondue mit Suppe
Huhn gebacken
Schmeckt nach
Pfeffer
Grapefruit
Orange
Ringlotte
Weingartenpfirsich
Birne gelb
Melone
Limette
Apfel gelb
Weiße Blüten
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Pichler-Krutzler
- Land
- Österreich
- Typ
- Weißweine
- Region
- Wachau
- Rebsorte
- Grüner Veltliner
- Ausbau
- großes Holzfass
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 13.00 %
- Trinkreife
- bis 2030
- Verschluss
- natürlicher Korken
- Inhalt
- 0.75 l
- Sulfite
-
✔ Enthält Sulfite
- Milchbestandteile
-
✖ Enthält keine Milch
- Eibestandteile
-
✖ Enthält kein Ei