Dieser Blaufränkisch stammt aus einer der besten Carnuntumer Einzellagen, der Ried Braunsberg. Jährlich werden nur 500l abgefüllt und es lohnt sich, diesem Wein Zeit zu geben, denn das Lagerpotential ist groß! Spontan im offenen Bottich vergoren und nach ca. zwei Wochen Maischestandzeit, wird der Blaufränkisch schonend abgepresst und im gebrauchten 500l Fass gelagert. Der Wein ist in perfekter Balance zwischen Tannin und Säure und glänzt mit einer vollreifen und zeitgleich kühlen Beerenaromatik, unterlegt von Noten nach Grünen Kräutern, Tee und weißem Rauch.
Passt zu
Hirsch gebraten
Hase geschmort
Wildgeflügel gebraten
Wildente gebraten
Gams geschmort
Gams gebraten
Rind gebraten/gegrillt
Lamm geschmort
Wildschwein geschmort
Reh geschmort
Hirsch geschmort
Rind geschmort
Lamm gebraten/gegrillt
Reh gebraten
Kalb geschmort
Schmeckt nach
Pfeffer
Wacholder
Heidelbeere
Zwetschke
Brombeere
Holunder schwarz
Graphit
Nasse Erde
Grüne Kräuter getrocknet
Olive
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Michaela Riedmüller
- Land
- Österreich
- Typ
- Rotweine
- Region
- Carnuntum
- Rebsorte
- Blaufränkisch
- Ausbau
- großes Holzfass
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 13.50 %
- Trinktemperatur
- 15-17
- Trinkreife
- bis 2035
- Bodentyp
- Tonboden, Sandboden, Kalkboden
- Verschluss
- Schraubverschluss
- Inhalt
- 0.75 l
- Sulfite
-
✔ Enthält Sulfite
- Milchbestandteile
-
✖ Enthält keine Milch
- Eibestandteile
-
✖ Enthält kein Ei