Die Trauben für diesen Burgunder werden extrem selektiert. Dadurch entsteht ein komplexer und hocharomatischer Burgunder mit vollem Körper und dezenter Säure. Am Gaumen exotische Aromen, Honigmelone und eine wunderbare Cremigkeit. Sehr komplex und finessenreich mit einem langen, mineralischen Abgang.
Passt zu
Risotto
Pasta
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Forelle/Saibling geräuchert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen geräuchert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Forelle/Saibling pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Kalb gebacken
Kalb gebraten/gegrillt
Huhn gebacken
Weißkulturkäse
Schmeckt nach
Mandel
Limette
Grapefruit
Mango
Weingartenpfirsich
Birne gelb
Apfel gelb
Weiße Blüten
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Schäfer-Fröhlich
- Land
- Deutschland
- Typ
- Weißweine
- Region
- Nahe
- Rebsorte
- Weißburgunder/Pinot Blanc
- Ausbau
- Barrique, Stahltank
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 13.00 %
- Trinktemperatur
- 10-12°C
- Trinkreife
- bis 2032
- Bodentyp
- Rotschiefer
- Säuregehalt
- 7,0 g/l
- Restsüße
- 3,2 g/l
- Verschluss
- natürlicher Korken
- Inhalt
- 0.75 l
- Sulfite
-
✔ Enthält Sulfite
- Milchbestandteile
-
✖ Enthält keine Milch
- Eibestandteile
-
✖ Enthält kein Ei