Die Trauben für diesen Burgunder werden extrem selektiert. Dadurch entsteht ein komplexer und hocharomatischer Burgunder mit vollem Körper und dezenter Säure. Am Gaumen exotische Aromen, Honigmelone und eine wunderbare Cremigkeit. Sehr komplex und finessenreich mit einem langen, mineralischen Abgang.
Passt zu
Risotto
Pasta
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen geräuchert
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Forelle/Saibling pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling geräuchert
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Kalb gebacken
Kalb gebraten/gegrillt
Huhn gebacken
Weißkulturkäse
Schmeckt nach
Grapefruit
Birne gelb
Apfel gelb
Limette
Weingartenpfirsich
Mango
Mandel
Weiße Blüten
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Schäfer-Fröhlich
- Land
- Deutschland
- Typ
- Weißweine
- Region
- Nahe
- Rebsorte
- Weißburgunder/Pinot Blanc
- Ausbau
- Stahltank, Barrique
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 13.00 %
- Trinktemperatur
- 10-12°C
- Trinkreife
- bis 2032
- Bodentyp
- Rotschiefer
- Säuregehalt
- 7,0 g/l
- Restsüße
- 3,2 g/l
- Verschluss
- natürlicher Korken
- Inhalt
- 0.75 l
- Sulfite
-
✔ Enthält Sulfite
- Milchbestandteile
-
✖ Enthält keine Milch
- Eibestandteile
-
✖ Enthält kein Ei