Flaschengröße: 0.75 L

Grauburgunder Kitzeck-Sausal Südsteiermark DAC 2025

Name: Grauburgunder Kitzeck-Sausal Südsteiermark DAC 2025
Brand: Weingut Schauer
SKU: 24179
Price: 20.10 EUR
Availability: InStock

Anklänge von frischer Feige und Karamell mit mineralisch-zitrischer Spannung!

Hersteller: Weingut Schauer

Artikelnummer: 24179

€20,10 EUR

€26,80l

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Grauburgunder Kitzeck-Sausal Südsteiermark DAC 2025

€20,10 EUR

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Auf rotem Schieferboden gewachsen und für 9 Monate im großen, gebrauchten Holzfass ausgebaut, präsentiert sich der Grauburgunder sehr vielschichtig. Einerseits Karamell und leicht tropische Anklänge von frischen Feigen, andererseit zitrisch-minerlisch mit einer gut Säurestruktur.

Passt zu

Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Lachs/Waller/Karpfen gebacken Forelle/Saibling pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Krebse/Schnecken Hummer/Languste Garnelen/Shrimps Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Huhn gebraten/gegrillt

Schmeckt nach

Nougat Ringlotte Banane Zitrone Datteln Grüne Kräuter frisch

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Schauer
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Südsteiermark
Rebsorte: Grauburgunder/Pinot Grigio/Pinot Gris
Ausbau: großes Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.00 %
Trinktemperatur: 8-10°C
Trinkreife: bis 2035
Bodentyp: Schieferboden
Säuregehalt: 5,1 g/l
Restsüße: 0,4 g/l
Verschluss: Schraubverschluss
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Schauer

Schieferböden, Steillagen & Handlese. Stefan und Bernhard Schauer kreieren Weine, die den Charakter der Südsteiermark in sich tragen und die von paläozoischen Schiefern durchzogenen Böden des Sausals verkörpern. Die Weine bringen geschmackliche Tiefe zum Ausdruck und treffen den Puls der Zeit. Es sind Weine, die nicht mit demonstrativer Opulenz protzen, sondern mit ihrem vibrierenden Spiel aus Säure und Aromen Trinkfreude vermitteln und durch filigran-schwebende Leichtigkeit, subtile Eleganz und schier unergründliche Tiefe verführen. Bei aller beschwingten Leichtigkeit verkörpern sie auch Langlebigkeit und tragen Zukunftspotenzial in sich.

Grauburgunder Kitzeck-Sausal Südsteiermark DAC 2025