Flaschengröße: 1.5 L

Grüner Veltliner aus den Gärten Federspiel Wachau DAC 2023

Name: Grüner Veltliner aus den Gärten Federspiel Wachau DAC 2023
Brand: Weingut Nikolaihof Wachau
SKU: 236077
Price: 59.80 EUR
Availability: InStock

Kühl mit verschiedenen Kernobstaromen sowie Mandeln und Pfeffer.

Hersteller: Weingut Nikolaihof Wachau

Artikelnummer: 236077

€59,80

€39,87l

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Grüner Veltliner aus den Gärten Federspiel Wachau DAC 2023

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Der Grüner Veltliner Aus den Gärten ist weit mehr als der vermeintliche Einstiegswein des Hauses. Hier erkennt man im Glas sofort die Philosophie des Hauses. Der Wein ist kühl und wird nicht von Frucht getragen oder wird gemacht. Er ruht in sich, hat Balance und eine zeitlose Eleganz. Man findet diverse Kernobstaromen aber auch etwas Bienenwachs, Mandeln, weiße Blüten und Pfeffer.

Passt zu

Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Krebse/Schnecken Garnelen/Shrimps Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Schwein gebacken Kalb gebacken Rind roh Huhn gebacken Sushi & Co. Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Pfeffer Grapefruit Orange Weingartenpfirsich Birne gelb Limette

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Nikolaihof Wachau
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Wachau
Rebsorte: Grüner Veltliner
Ausbau: im Edelstahlfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12.50 %
Trinktemperatur: 8-10°C
Trinkreife: bis 2031
Bodentyp: Schotter, Lössboden
Säuregehalt: 5,2 g/l
Restsüße: 1,0 g/l
Verschluss: Schraubverschluss
Inhalt: 1.5 l
Bio: ✔
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Nikolaihof Wachau

Der Nikolaihof Wachau ist mit seiner 2.000-jährigen Geschichte eines der ältesten Weingüter Österreichs und international eines der ersten biodynamisch bewirtschafteten Weingüter. Seit 1894 befindet sich das Gut im Besitz der Familie Saahs, welche auf rund 21 ha Weinbaufläche Riesling, Grüner Veltliner, Neuburger und eine Reihe von weißen Komplementärsorten nach strengen Demeter-Richtlinien anbaut. In den Weingärten werden keine Herbizide, Pestizide, Kunstdünger oder synthetische Spritzmittel verwendet. Die Weine vergären auf der eigenen Hefe und lagern bis zu Jahrzehnten im geschichtsträchtigen, römischen Weinkeller in großen, alten Eichenholzfässern.

Grüner Veltliner aus den Gärten Federspiel Wachau DAC 2023