Flaschengröße: 0.75 L

Grüner Veltliner Hefeabzug 2023

Name: Grüner Veltliner Hefeabzug 2023
Brand: Weingut Nikolaihof Wachau
SKU: 236047
Price: 22.20 EUR
Availability: InStock

Charmantes Spiel am Gaumen.

Hersteller: Weingut Nikolaihof Wachau

Artikelnummer: 236047

Barcode: 9005654003118

€22,20 EUR

€29,60l

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

Grüner Veltliner Hefeabzug 2023

€22,20 EUR

€29,60l

Der Hefeabzug ist benannt nach der sechsmonatigen Lagerung auf der Feinhefe, welche vor der Flaschenfüllung stattfindet. Ein leichter und frischer Grüner Veltliner, der aber nicht mit einer markanten, spitzen Säure aufwartet. Eher zeigt sie sich in einer etwas abgerundeten Version. Die Aromatik geht in Richtung gelbes Steinobst, wie Marillen und Pfirsich, aber auch Aromen nach mittelreifen Äpfeln findet man hier.

Passt zu

Muscheln gebraten/gegrillt Muscheln roh Lachs/Waller/Karpfen pochiert Lachs/Waller/Karpfen roh Tintenfisch Muscheln gekocht Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Krebse/Schnecken Garnelen/Shrimps Rind roh Sushi & Co.

Schmeckt nach

Hefe Pfeffer Grapefruit Granny Smith (Apfel Sauer) Limette Birne

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Nikolaihof Wachau
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Wachau
Rebsorte: Grüner Veltliner
Ausbau: großes Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12.50 %
Trinktemperatur: 8-10°C
Trinkreife: bis 2032
Bodentyp: Lösslehm
Säuregehalt: 5,4 g/l
Restsüße: 1,2 g/l
Verschluss: Schraubverschluss
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Nikolaihof Wachau

Der Nikolaihof Wachau ist mit seiner 2.000-jährigen Geschichte eines der ältesten Weingüter Österreichs und international eines der ersten biodynamisch bewirtschafteten Weingüter. Seit 1894 befindet sich das Gut im Besitz der Familie Saahs, welche auf rund 21 ha Weinbaufläche Riesling, Grüner Veltliner, Neuburger und eine Reihe von weißen Komplementärsorten nach strengen Demeter-Richtlinien anbaut. In den Weingärten werden keine Herbizide, Pestizide, Kunstdünger oder synthetische Spritzmittel verwendet. Die Weine vergären auf der eigenen Hefe und lagern bis zu Jahrzehnten im geschichtsträchtigen, römischen Weinkeller in großen, alten Eichenholzfässern.