Die Trauben stammen von den ältesten Rebstöcken der Riede Holzspur, die mit ihrem kalkhaltigen Schwemmlandboden prädestiniert ist für die Kultivierung von Burgunder-Reben ist. Nach einer sehr sorgfältigen Selektion der Trauben und der Vergärung im Holzgärständer legen die Brüder Reinisch den Wein für etwa sechszehn Monate in kleine Holzfässer. Erst nach einer Flaschenreife von weiteren sechs Monaten gelangt der Wein in den Verkauf. Am Gaumen intensive Himbeernoten, druckvoll und elegant. Weiche, schmeichelnde Tannine und ein eleganter Abgang.
Passt zu
Reh gebraten
Lamm gebraten/gegrillt
Rind geschmort
Reh geschmort
Wildgeflügel gebraten
Wildente gebraten
Hase geschmort
Wildschwein geschmort
Lamm geschmort
Kalb geschmort
Truthahn gebraten/gegrillt
Gans gebraten
Ente gebraten
Schmeckt nach
Nougat
Zimt
Vanille
Pfeffer
Zwetschke
Kirsche
Himbeere
Erdbeere
Ribisel rot
Graphit
Grüne Kräuter getrocknet
Rosen
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Familie Reinisch
- Land
- Österreich
- Typ
- Rotweine
- Region
- Thermenregion
- Rebsorte
- Pinot Noir/Blauer Burgunder
- Ausbau
- im Barrique
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 13.50 %
- Trinktemperatur
- 16-18°C
- Trinkreife
- bis 2028
- Bodentyp
- Kalkstein, Schwarzerde/Tschernosem
- Verschluss
- natürlicher Korken
- Inhalt
- 1.5 l
- Bio
- ✔
- Sulfite
-
✔ Enthält Sulfite
- Milchbestandteile
-
✖ Enthält keine Milch
- Eibestandteile
-
✖ Enthält kein Ei