Emmentaler, ca. 100 g

Pötzelsberger Emmentaler mit mild-süßlich nussigem Geschmack Hartkäse 45 % F.i.T. rindenlos aus biologisch österreichischer Landwirtschaft. Hergestellt:        Mit Rohmilch (Kuhmilch) gemäß EU VO 834/2007 und den Verbandsrichtlinien von „BIO AUSTRIA“. Zutaten: HEUMILCH, Mikroorganismenkulturen, mikrobielles Lab und Steinsalz. Allergene: KUHMILCHCASEIN, laktosefrei, gentechnikfrei Brenntemperatur: 52 °C Reifungszeit: 10 bis 12 Wochen Höchstwassergehalt: 38% Fett in der Trockenmasse: 45% Nährwerte je 100 g: Brennwert:  1691kJ/407 kcal Fettgehalt: 31g davon gesättigte Fettsäuren: 20,70g Kohlenhydrate: 0g davon Zucker: 0g Eiweißgehalt: 32g Salzgehalt: 1,0g