Flaschengröße: 1.5 L

Chardonnay Ried Katterstein 2021

Name: Chardonnay Ried Katterstein 2021
Brand: Weingut Kollwentz
SKU: 20039
Price: 163.40 EUR
Availability: InStock

Ausgeprägte Mineralität und Finesse prägen den Charakter dieses Chardonnays.

Hersteller: Weingut Kollwentz

Artikelnummer: 20039

€163,40

€108,93l

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Chardonnay Ried Katterstein 2021

€163,40

€108,93l

Die Riede Katterstein, welche zum ersten mal 1570 urkundlich erwähnt wurde, setzt sich zusammen aus ganz vielen kleinen Weinbergen, Der Wald des Leithagebirges grenzt die Lage ein, Gräben und Wasserläufe dominieren die Landschaft. Auf dieser Südostlage wachsen die Chardonnayreben auf kalkhaltigem Schieferboden auf Höhen zwischen 220 und 300 Metern. In der Nase sehr würzig und intensiv nach gelben Früchten, Hefe und Brioche, dennoch sehr ausgewogen und fein strukturiert.

Passt zu

Risotto Pasta Kartoffelgericht Gemüse Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen geräuchert Hummer/Languste Forelle/Saibling geräuchert Zander/Hecht gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Kalbsinnereien Kalb gebacken Kalb gebraten/gegrillt Wildgeflügel gebraten Huhn gebraten/gegrillt Huhn gebacken Weißkulturkäse

Schmeckt nach

Biskuit Bienenwachs Nougat Vanille Mandel Ringlotte Birne gelb Golden delicious (Apfel süß) Marille Melone Limette Haselnuss Birne Apfel gelb Ananas Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Kollwentz
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Leithaberg
Rebsorte: Chardonnay/Morillon
Ausbau: kleines Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14.50 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2031
Bodentyp: Schieferboden, Kalkboden
Säuregehalt: 5,8 g/l
Verschluss: natürlicher Korken
Inhalt: 1.5 l
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Kollwentz

„Das macht die wirklich Großen unter den Winzern aus: ob kleiner oder grandioser Jahrgang, auf sie ist immer Verlass. Andi Kollwentz ist der Zehnkämpfer unter Österreichs Winzern, denn er versteht sich auf die unterschiedlichsten Disziplinen und ist in jeder Kategorie im Spitzenfeld zu finden …“, schreibt Peter Moser (Falstaff) über dieses Traditionsweingut und bewertet es mit der Höchstnote von 5 Sternen. Blaufränkisch und Chardonnay sind die dominierenden Reben im seit 1775 bestehenden Weingut. Penible weinbauliche Arbeit und großartige Lagen wie Steinzeiler, Tatschler, Gloria, Katterstein, Steinmühle, Dürr, Point und Setz tragen zum Erfolg bei.