Chardonnay Ried Katterstein 2019

Name: Chardonnay Ried Katterstein 2019
Brand: Weingut Kollwentz
SKU: 20021
Price: 341.70 EUR
Availability: OutOfStock

Ausgeprägte Mineralität und Finesse prägen den Charakter dieses Chardonnays.

Hersteller: Weingut Kollwentz

Artikelnummer: 20021

€341,70 EUR

€113,90l

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Chardonnay Ried Katterstein 2019

€341,70 EUR

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Die 1570 erstmals urkundlich erwähnte Ried Katterstein besteht aus einer Vielzahl kleiner Weinberge. Vom Wald des Leithagebirges umrahmt und von Gräben und Wasserläufen durchzogen gedeihen in dieser Südostlage die Chardonnayreben auf kalkhaltigem Schieferboden in einer Höhenlage von 220 bis 300 m. Würzige, intensive Nase nach gelben Früchten, Hefe und Brioche. Dabei sehr ausgewogen und fein strukturiert.

Passt zu

Risotto Pasta Kartoffelgericht Gemüse Lachs/Waller/Karpfen pochiert Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen geräuchert Lachs/Waller/Karpfen gebacken Forelle/Saibling geräuchert Zander/Hecht gebraten/gegrillt Hummer/Languste Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Wildgeflügel gebraten Kalbsinnereien Kalb gebacken Kalb gebraten/gegrillt Huhn gebacken Huhn gebraten/gegrillt Weißkulturkäse

Schmeckt nach

Biskuit Bienenwachs Nougat Vanille Ringlotte Birne gelb Apfel gelb Melone Ananas Marille Golden delicious (Apfel süß) Limette Birne Mandel Haselnuss Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Kollwentz
Land: Österreich
Typ: Weißweine
Region: Leithaberg
Rebsorte: Chardonnay/Morillon
Ausbau: kleines Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14.2 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2029
Bodentyp: Schieferboden, Kalkboden
Verschluss: natürlicher Korken
Inhalt: 3.0 l
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Kollwentz

„Das macht die wirklich Großen unter den Winzern aus: ob kleiner oder grandioser Jahrgang, auf sie ist immer Verlass. Andi Kollwentz ist der Zehnkämpfer unter Österreichs Winzern, denn er versteht sich auf die unterschiedlichsten Disziplinen und ist in jeder Kategorie im Spitzenfeld zu finden …“, schreibt Peter Moser (Falstaff) über dieses Traditionsweingut und bewertet es mit der Höchstnote von 5 Sternen. Blaufränkisch und Chardonnay sind die dominierenden Reben im seit 1775 bestehenden Weingut. Penible weinbauliche Arbeit und großartige Lagen wie Steinzeiler, Tatschler, Gloria, Katterstein, Steinmühle, Dürr, Point und Setz tragen zum Erfolg bei.