Der Weinberg Montrevenots 1er Cru wurde 2010 auf Chardonnay umgepflanzt, nachdem er zuvor mit roten Reben bepflanzt war. Es ist der einzige Cru in Weißwein der Domaine (abgesehen von den Hautes Côtes de Nuits blanc). Der Wein reift zu 10% in neuen Fässern. Der Montrevenots 1er Cru liegt in der Nähe von Pommard, auf der südlichen Seite des Hügels Montagne-Saint-Desiré. Die Topographie des Geländes ermöglicht es den Reben, das volle Sonnenlicht am Vormittag und frühen Nachmittag optimal zu nutzen. Der Boden ist steinig und kalkreich mit weißen Mergeln, was ideal für die Produktion von Weißwein ist. Im Glas hat der Montrevenots eine goldgelbe mit grünen Reflexen durchzogene Farbe. In der Nase findet man Aromen von Mandeln, getrockneten Früchten und weißen Blüten.
Passt zu
Risotto
Pasta
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen geräuchert
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Forelle/Saibling pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling geräuchert
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Kalb gebacken
Kalb gebraten/gegrillt
Huhn gebacken
Huhn gebraten/gegrillt
Schmeckt nach
Biskuit
Grapefruit
Orange
Ringlotte
Birne gelb
Weingartenpfirsich
Mango
Mandel
Haselnuss
Weiße Blüten
Auf einen Blick
- Hersteller
- Domaine A.F. Gros
- Land
- Frankreich
- Typ
- Weißweine
- Region
- Burgund
- Rebsorte
- Chardonnay/Morillon
- Ausbau
- großes Holzfass
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 13.00 %
- Trinktemperatur
- 10-12°C
- Trinkreife
- bis 2042
- Säuregehalt
- 6,0 g/l
- Restsüße
- 1,5 g/l
- Inhalt
- 0.75 l