Échezeaux Grand Cru 2022

Die Domaine besitzt eine 0,53 Hektar große Parzelle, die seit dem Jahrgang 2022 im Besitz von Mathias Parent ist, nachdem sie zuvor der Domaine Gros Frère et Soeur gehörte. Somit der erste Jahrgang der Domaine aus dieser grandiosen Lage. Der Weinberg befindet sich in den Lieux-dits Les Loachausses und wird zu 80% im Ganzen vergoren. Es erfolgt keine "Pigeage" (Unterstoßen) mehr, sondern nur ein leichtes "Foulage" (Quetschen) am Ende der Gärung, um den Zucker aus den ganzen Trauben zu verteilen. Die Weine reifen zwischen 12 und 18 Monaten in französischen Eichenfässern, die hauptsächlich aus den Wäldern von Chatillonais und Fontainebleau stammen. Die Reifung dauert 15 bis 18 Monate, wovon 30% in neuen Fässern erfolgt. Hier kommen zur tiefen und intensiven rubinroten Farbe noch Töne von Magenta dazu. Im Glas findet man mehr würzige und animalischen Noten. Unterholz trifft auf Moos, Gewürze, Leder aber auch Kriecherl und Zwetschgen. Rosen, Veilchen und Kirschen kommen am Gaumen noch dazu. Eine markante Säure als auch Tanninstruktur geben dem Wein das nötige Rüstzeug, um sehr lange zu reifen.

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Auf einen Blick

Hersteller

Domaine A.F. Gros

Land

Frankreich

Typ

Rotweine

Region

Burgund

Rebsorte

Pinot Noir/Blauer Burgunder

Ausbau

großes Holzfass

Geschmack

trocken

Alkoholgehalt

13.50 %

Trinkreife

bis 2050

Inhalt

0.75 l