Der Chardonnay Gumpoldskirchen vereint Trauben aus drei renommierten Lagen: Ried Ruffenbrunn, Mitterwiese und Steingrube. Diese sorgfältige Auswahl bringt die Besonderheiten des Muschelkalks besonders gut zur Geltung. Der Chardonnay wird in Edelstahl vergoren, was ihm seine frische und präzise Ausdruckskraft verleiht. Der Wein hat ein elegantes Aroma nach gelben exotischen Früchten, darunter Ananas, Mango und Papaya, die sich harmonisch mit einer kalkigen Note verbinden. Am Gaumen ist der Chardonnay auf der frischeren Seite, mit einer eleganten Säure, die die Fruchtigkeit unterstützt.
Passt zu
Risotto
Pasta
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen geräuchert
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling geräuchert
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Kalb gebacken
Käsefondue
Huhn gebacken
Weißkulturkäse
Schmeckt nach
Biskuit
Mandel
Grapefruit
Ringlotte
Weingartenpfirsich
Birne gelb
Birne
Apfel gelb
Weiße Blüten
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Alphart am Mühlbach
- Land
- Österreich
- Typ
- Weißweine
- Region
- Thermenregion
- Rebsorte
- Chardonnay/Morillon
- Ausbau
- Stahltank
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 12.50 %
- Trinktemperatur
- 10-12°C
- Trinkreife
- bis 2032
- Bodentyp
- Muschelkalk, Kalkboden, Kalksteinverwitterungsboden
- Verschluss
- Schraubverschluss
- Inhalt
- 0.75 l
- Sulfite
-
✔ Enthält Sulfite
- Milchbestandteile
-
✖ Enthält keine Milch
- Eibestandteile
-
✖ Enthält kein Ei