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Weinhandelshaus Döllerer Willkommen in unserem neuen Online-Shop

Der Zierfandler 2023 ist einer der ersten Vertreter der neuen Thermenregion DAC. Dieser Ortswein, der zu 100 Prozent aus Zierfandler-Trauben besteht, wird mit Trauben aus den Rieden Peter Wetterkreuz und Steingrube gekeltert. Die feinen, von fossilem Muschelkalk geprägten Böden verleihen diesem Zierfandler seine charakteristische Finesse und Mineralität. In der Nase erinnert die Aromatik an Kräuter und Zitrusfrüchte, aber auch Stachelbeeren und exotische Noten findet man hier. Der Zierfandler ist ideal für die klassische österreichische Küche wie Wiener Schnitzel und ähnlichem, aber auch eine Top-Begleitung zu asiatischen Vorspeisen mit Koriander.

Passt zu

Risotto Pasta Lachs/Waller/Karpfen pochiert Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Forelle/Saibling roh Lachs/Waller/Karpfen gebacken Zander/Hecht gebraten/gegrillt Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Krebse/Schnecken Garnelen/Shrimps Forelle/Saibling pochiert Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Rind gekocht Kalb gebacken Rind roh Fondue mit Fett Fondue mit Suppe Huhn gebacken Sushi & Co. Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Limette Grapefruit Orange Mango Weingartenpfirsich Melone Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller
Weingut Alphart am Mühlbach
Land
Österreich
Typ
Weißweine
Region
Thermenregion
Rebsorte
Rotgipfler
Ausbau
Stahltank
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
13.00 %
Trinktemperatur
8-10°C
Trinkreife
bis 2030
Bodentyp
Kalkboden, Kalksteinverwitterungsboden, Lehmboden, Sandiger Lehmboden, Toniger Lehmboden, Muschelkalk
Verschluss
Schraubverschluss
Inhalt
0.75 l
Bio
Sulfite
✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile
✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile
✖ Enthält kein Ei
Weingut Alphart am Mühlbach
Entdecken Sie Weingut Alphart am Mühlbachbei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Weingut Alphart am Mühlbach

Das Weingut Alphart am Mühlbach ist ein traditioneller Familienbetrieb im Herzen der Thermenregion. Die Weine von Winzer Lorenz Alphart haben einen modernen, geradlinigen Stil und sind von raffinierter Würze, von Aromenspiel und Mineralik geprägt. Der Fokus liegt klar auf den autochthonen Sorten Rotgipfler & Zierfandler sowie auf Chardonnay & Pinot Noir. Es werden ausschließlich handverlesene, perfekt gewachsene Trauben aus den besten Lagen in Traiskirchen, Gumpoldskirchen und Pfaffstätten vinifiziert. Dank Lorenz Alpharts Bemühen hat sich das Weingut innerhalb der letzten zehn Jahre als „Rising Star“ am österreichischen Weinhimmel etabliert.

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