Spätburgunder Terra 1261 2014

Name: Spätburgunder Terra 1261 2014
Brand: Baltes Benedikt
SKU: 186004
Price: 154.10 EUR
Availability: OutOfStock

Würzig und Kräftig!

Hersteller: Baltes Benedikt

Artikelnummer: 186004

€154,10

€205,47l

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Spätburgunder Terra 1261 2014

€154,10

€205,47l

Fester, herber, zart rauchiger und ganz leicht getrocknet-kräuteriger, ziemlich nobler Duft nach roten und schwarzen Beeren mit Noten von Wacholder und etwas getrockneten Blüten sowie recht deutlicher Mineralik. Fest gewirkt, herb-saftig und kühl im Mund, dicht und nachhaltig am Gaumen, gute Tiefe, feinem Säurebiss, vegetabile und deutlich mineralische Noten, sehr guter Abgang mit feinstem Saft und Nuancen von Tabak.

Passt zu

Reh gebraten Hirsch geschmort Hirsch gebraten Lamm gebraten/gegrillt Reh geschmort Wildgeflügel gebraten Kalb gebraten/gegrillt Kalb geschmort Gams gebraten Wildente gebraten Hase geschmort Gams geschmort Wildschwein geschmort Lamm geschmort Kalbsinnereien Huhn geschmort Gans gebraten Ente gebraten Ente geschmort

Schmeckt nach

Nougat Pfeffer Cassis I Johannisbeere Kirsche Himbeere Erdbeere Ribisel rot Graphit Nasses Laub Trüffel Grüne Kräuter getrocknet Rosen

Auf einen Blick

Hersteller: Baltes Benedikt
Land: Deutschland
Typ: Rotweine
Region: Franken
Rebsorte: Pinot Noir/Blauer Burgunder
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.50 %
Trinktemperatur: 14-16°C
Bodentyp: Lösslehm, Buntsandstein
Säuregehalt: 5,9 g/l
Restsüße: 0,1 g/l
Verschluss: natürlicher Korken
Inhalt: 0.75 l
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite

Baltes Benedikt

Gelegen in Klingenberg am Main, steht das Weingut Steintal für ökologischen Weinbau. In den denkmalgeschützten Terrassensteillagen, in denen bereits im 13. Jh. die ersten Rebstöcke gepflanzt wurden, gilt das Hauptaugenmerk dem Spätburgunder. Man baut diesen zu 90 % in den Gemeinden Klingenberg, Großheubach und Bürgstadt an. Die eigenständige und authentische Weinstilistik überzeugt mit kühlem Fruchtausdruck, mineralischer Tiefe sowie Komplexität bei gleichzeitiger Feinheit und Eleganz. Vollreife Trauben, niedrige Erträge, 100 % Handlese und eine schonende Verarbeitung im Keller bilden das Fundament der vom Buntsandstein geprägten Spätburgunder.