Spätburgunder Terra 1261 2014

Name: Spätburgunder Terra 1261 2014
Brand: Baltes Benedikt
SKU: 186004
Price: 154.10 EUR
Availability: OutOfStock

Würzig und Kräftig!

Hersteller: Baltes Benedikt

Artikelnummer: 186004

€154,10 EUR

€205,47l

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Spätburgunder Terra 1261 2014

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Fester, herber, zart rauchiger und ganz leicht getrocknet-kräuteriger, ziemlich nobler Duft nach roten und schwarzen Beeren mit Noten von Wacholder und etwas getrockneten Blüten sowie recht deutlicher Mineralik. Fest gewirkt, herb-saftig und kühl im Mund, dicht und nachhaltig am Gaumen, gute Tiefe, feinem Säurebiss, vegetabile und deutlich mineralische Noten, sehr guter Abgang mit feinstem Saft und Nuancen von Tabak.

Passt zu

Hirsch gebraten Hase geschmort Wildgeflügel gebraten Wildente gebraten Gams geschmort Gams gebraten Kalb geschmort Lamm geschmort Wildschwein geschmort Kalbsinnereien Reh geschmort Hirsch geschmort Lamm gebraten/gegrillt Reh gebraten Kalb gebraten/gegrillt Huhn geschmort Gans gebraten Ente gebraten Ente geschmort

Schmeckt nach

Nougat Pfeffer Erdbeere Himbeere Cassis I Johannisbeere Ribisel rot Kirsche Graphit Trüffel Nasses Laub Grüne Kräuter getrocknet Rosen

Auf einen Blick

Hersteller: Baltes Benedikt
Land: Deutschland
Typ: Rotweine
Region: Franken
Rebsorte: Pinot Noir/Blauer Burgunder
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.50 %
Trinktemperatur: 14-16°C
Bodentyp: Buntsandstein, Lösslehm
Säuregehalt: 5,9 g/l
Restsüße: 0,1 g/l
Verschluss: natürlicher Korken
Inhalt: 0.75 l
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite

Baltes Benedikt

Gelegen in Klingenberg am Main, steht das Weingut Steintal für ökologischen Weinbau. In den denkmalgeschützten Terrassensteillagen, in denen bereits im 13. Jh. die ersten Rebstöcke gepflanzt wurden, gilt das Hauptaugenmerk dem Spätburgunder. Man baut diesen zu 90 % in den Gemeinden Klingenberg, Großheubach und Bürgstadt an. Die eigenständige und authentische Weinstilistik überzeugt mit kühlem Fruchtausdruck, mineralischer Tiefe sowie Komplexität bei gleichzeitiger Feinheit und Eleganz. Vollreife Trauben, niedrige Erträge, 100 % Handlese und eine schonende Verarbeitung im Keller bilden das Fundament der vom Buntsandstein geprägten Spätburgunder.