Dieser 1er Cru kommt aus den Lagen Baudes, Groseilles, Gruenchers und Noirots welche zusammen auf 1,1 Hektar kommen. Alle dieser vier Lagen fügen ein Puzzleteil zu diesem Wein hinzu. Man kann hier anhand der Nase schon erkennen in welcher Liga sich Francois Bertheau befindet. Der Wein hat enorme Tiefe und Vielschichtigkeit, welche von einer grandiosen Frische und Leichtigkeit getragen wird. Ein Burgunder der alten Schule und keiner aufgesetzten holzlastigen Note.
Passt zu
Reh gebraten
Lamm gebraten/gegrillt
Rind geschmort
Reh geschmort
Wildgeflügel gebraten
Wildente gebraten
Kalb geschmort
Rind gebraten/gegrillt
Gams gebraten
Hase geschmort
Gams geschmort
Wildschwein geschmort
Lamm geschmort
Kalbsinnereien
Kalb gebraten/gegrillt
Gans gebraten
Ente gebraten
Ente geschmort
Schmeckt nach
Kaffee
Kochschokolade
Wacholder
Pfeffer
Kirsche
Himbeere
Erdbeere
Ribisel rot
Graphit
Nasse Erde
Nasses Laub
Grüne Kräuter getrocknet
Rosen
Auf einen Blick
- Hersteller
- Domaine Bertheau Francois
- Land
- Frankreich
- Typ
- Rotweine
- Region
- Burgund
- Rebsorte
- Pinot Noir/Blauer Burgunder
- Ausbau
- kleines Holzfass
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 13.50 %
- Trinktemperatur
- 16-18°C
- Trinkreife
- bis 2047
- Inhalt
- 0.75 l