Bonnes-Mares Grand Cru 2021

Name: Bonnes-Mares Grand Cru 2021
Brand: Domaine Bertheau Francois
SKU: 185019
Price: 719.10 EUR
Availability: OutOfStock

Ein Langstreckenläufer der nicht auf Vordergründigkeit oder Kraft ausgelegt ist.

Hersteller: Domaine Bertheau Francois

Artikelnummer: 185019

€719,10 EUR

€958,80l

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Bonnes-Mares Grand Cru 2021

€719,10 EUR

€958,80l

Der Bonnes Mares Grand Cru ist mit seiner jährlichen Produktion von nur 1200 bis 1400 Flaschen sehr selten zu bekommen. Ein hocheleganter und floraler Vertreter aus dieser Grand Cru Lage mit dunkler Beerenfrucht, Würze und leichten Holzanklängen. Der Wein ist ein Langstreckenläufer, der nicht auf Vordergründigkeit oder Kraft ausgelegt ist.

Passt zu

Hirsch gebraten Hase geschmort Wildgeflügel gebraten Wildente gebraten Gams geschmort Gams gebraten Kalb geschmort Rind gebraten/gegrillt Lamm geschmort Wildschwein geschmort Reh geschmort Hirsch geschmort Rind geschmort Lamm gebraten/gegrillt Reh gebraten Kalb gebraten/gegrillt

Schmeckt nach

Kaffee Kochschokolade Pfeffer Wacholder Erdbeere Himbeere Ribisel rot Zwetschke Kirsche Nasse Erde Trüffel Nasses Laub Grüne Kräuter getrocknet Rosen

Auf einen Blick

Hersteller: Domaine Bertheau Francois
Land: Frankreich
Typ: Rotweine
Region: Burgund
Rebsorte: Pinot Noir/Blauer Burgunder
Ausbau: kleines Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.00 %
Trinktemperatur: 16-18°C
Trinkreife: bis 2041
Inhalt: 0.75 l

Domaine Bertheau Francois

François Bertheau ist Winzer in der 5. Generation und hat das familiengeführte 6,5 ha große Weingut im Jahr 2004 übernommen. Zu dem Weingut gehören die besten Lagen in Chambolle-Musigny, wie die Grand-Cru-Lage Bonnes-Mares und die 1er-Cru-Lagen Amoureuses und Charmes, deren Reben etwa 50 Jahre alt sind. François Erfolg beruht auf harter Arbeit im Weinberg. Im Keller greift er dagegen kaum in die Entwicklung seiner Weine ein und lässt diese langsam in Eichenfässern mit geringem Neuholz-Anteil reifen. Daraus entstehen atemberaubende Aromen und zarte Texturen, die durch frische Säure hervorgehoben werden und den Weinen Präsenz und Länge verleihen.