Flaschengröße: 0.75 L

Bourgogne Aligote AC 2024

Name: Bourgogne Aligote AC 2024
Brand: Domaine Larue
SKU: 184043
Price: 19.20 EUR
Availability: InStock

helle Aromen, mittelkräftig mit frischer Säure

Hersteller: Domaine Larue

Artikelnummer: 184043

€19,20 EUR

€25,60l

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

Bourgogne Aligote AC 2024

€19,20 EUR

€25,60l

Die Weinberge befinden sich am südöstlichen Ende von Saint-Aubin und liegen in einer Höhe von 330 bis 380 Metern. Die Aligoté-Reben, die ein Alter von 30 bis 70 Jahren haben, wachsen auf weißen Mergeln und roten Erden. Die Trauben für die 10.000 Flaschen große Produktion werden mit der Hand gelesen. Nach der Gärung im Edelstahltank reift der Wein auf der Feinhefe weiter und hat eine malolaktische Gärung durchgemacht. Dieser Bourgogne Aligoté hat eine leicht hellgrüne Farbe und besticht einen sofort mit Aromen von weißen Blüten, grünen Äpfeln und Zitrusnoten. Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig und mit einer frischen Säure ausgestattet.

Passt zu

Lachs/Waller/Karpfen pochiert Lachs/Waller/Karpfen roh Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Krebse/Schnecken Garnelen/Shrimps Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt

Schmeckt nach

Grapefruit Granny Smith (Apfel Sauer) Zitrone Limette Birne Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Domaine Larue
Land: Frankreich
Typ: Weißweine
Region: Burgund
Rebsorte: Aligoté
Ausbau: Stahltank
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12.50 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2035
Inhalt: 0.75 l

Domaine Larue

1946 gründete Guy Larue das Familienanwesen im Herzen der prestigeträchtigen „Côte de Beaune“. Heute bewirtschaften die beiden Brüder Denis und Didier, zusammen mit Denis’ Sohn Bruno, das 15 ha große Weingut, dessen Weinberge sich auf die Dörfer Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet und Puligny-Montrachet verteilen. Darunter finden sich 17 Apellationen, von denen zehn als 1er-Cru-Lagen klassifiziert sind. Handverlesene Trauben, nachhaltiges Arbeiten im Weinberg und Präzision bei der Vinifikation lassen Weine voller Reinheit, Energie und Mineralität entstehen, die den Respekt der Winzer zu den burgundischen Traditionen und zum Terroir gekonnt widerspiegeln.