Flaschengröße: 0.75 L

Completer Malanserrebe AOC Graubünden 2024

Name: Completer Malanserrebe AOC Graubünden 2024
Brand: Weingut Donatsch
SKU: 180052
Price: 132.80 EUR
Availability: InStock

Eine uralte, autochtone Traubensorte, die sich als vielschichtiger, voller Spätlesetyp beweist.

Hersteller: Weingut Donatsch

Artikelnummer: 180052

€132,80

€177,07l

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Completer Malanserrebe AOC Graubünden 2024

€132,80

€177,07l

"Completer" ist eine uralte autochthone Rebsorte aus der Schweiz. Die Trauben für diesen Wein stammen aus Malans & werden üblicherweise hochreif geerntet, damit das volle Aroma hervortreten kann. Die leicht nussigen Noten, begleitet von einer stets präzisen Salzigkeit, entfalten sich zu einem enormen Aromenspektrum. Besonderer Wein für Liebhaber dieser seltenen Traubensorte. Verkauf ausschließlich in Österreich und Deutschland möglich.

Passt zu

Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling geräuchert Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen geräuchert Hummer/Languste Garnelen/Shrimps Forelle/Saibling pochiert Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Forelle/Saibling roh Lachs/Waller/Karpfen gebacken Zander/Hecht gebraten/gegrillt Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Krebse/Schnecken

Schmeckt nach

Zitrone Limette Grapefruit Orange Mango Weingartenpfirsich Marille Apfel gelb Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Donatsch
Land: Schweiz
Typ: Weißweine
Region: Graubünden
Rebsorte: Completer
Ausbau: Barrique
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.50 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2044
Bodentyp: Schieferboden, Kalkboden
Säuregehalt: 7,8 g/l
Restsüße: 2,6 g/l
Verschluss: diam
Inhalt: 0.75 l
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Donatsch

Die Domaine Donatsch und das Wirtshaus „Winzerstube zum Ochsen“ in Malans sind seit über 125 Jahren im Besitz der Familie Donatsch. Man produziert lagentypische, ehrliche Weine. Thomas Donatsch gilt als Revolutionär und Ikone unter den Schweizer Winzern. Bereits in den frühen 70er-Jahren begann er seine Pinot Noirs & Chardonnays nach burgundischem Vorbild in französischen Barriques auszubauen. Seit 2001 führt sein Sohn Martin das Weingut und´widmet sich vermehrt der autochthonen und fast ausgestorbenen Malanser-Rebe Completer. Donatsch’s Weine sind auf vielen Karten der Sternegastronomie zu finden und werden von Weinkritikern mit Höchstnoten bewertet.

Completer Malanserrebe AOC Graubünden 2024