Chorey-Les-Beaune Très Vieilles Vignes 2021

„Très Vieilles Vignes“ steht für wirklich alte Reben. Die Reben dieses Weingartens wurden 1937 gepflanzt und sie sind über 80 Jahre alt. Der erste Jahrgang dieses Weins wurde 2017 abgefüllt und es gibt nur knapp 1000 Flaschen davon. Zu 50 % wurde mit Stielfermentation gearbeitet, welche dem Wein eine merkbare Tanninstruktur und Würze verleiht. Chorey-Les-Beaune wird neben Beaune sehr gerne übersehen, aber dieser Wein sollte auf keinen Fall übersehen werden.

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Auf einen Blick

Hersteller

Dugat-Py

Land

Frankreich

Typ

Rotweine

Region

Burgund

Rebsorte

Pinot Noir/Blauer Burgunder

Ausbau

kleines Holzfass

Geschmack

trocken

Alkoholgehalt

12.50 %

Trinktemperatur

16-18°C

Trinkreife

bis 2045

Inhalt

0.75 l

Bio

✔