Flaschengröße: 0.75 L

Chorey-Les-Beaune Très Vieilles Vignes 2021

Name: Chorey-Les-Beaune Très Vieilles Vignes 2021
Brand: Dugat-Py
SKU: 179055
Price: 105.40 EUR
Availability: InStock

Merkbare Tanninstruktur und Würze.

Hersteller: Dugat-Py

Artikelnummer: 179055

€105,40 EUR

€140,53l

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Chorey-Les-Beaune Très Vieilles Vignes 2021

€105,40 EUR

€140,53l

„Très Vieilles Vignes“ steht für wirklich alte Reben. Die Reben dieses Weingartens wurden 1937 gepflanzt und sie sind über 80 Jahre alt. Der erste Jahrgang dieses Weins wurde 2017 abgefüllt und es gibt nur knapp 1000 Flaschen davon. Zu 50 % wurde mit Stielfermentation gearbeitet, welche dem Wein eine merkbare Tanninstruktur und Würze verleiht. Chorey-Les-Beaune wird neben Beaune sehr gerne übersehen, aber dieser Wein sollte auf keinen Fall übersehen werden.

Passt zu

Hase geschmort Wildgeflügel gebraten Wildente gebraten Reh geschmort Reh gebraten Kalb geschmort Wildschwein geschmort Truthahn gebraten/gegrillt Gans gebraten Ente gebraten

Schmeckt nach

Kochschokolade Pfeffer Wacholder Erdbeere Himbeere Cassis I Johannisbeere Ribisel rot Kirsche Graphit Nasses Laub Rosen

Auf einen Blick

Hersteller: Dugat-Py
Land: Frankreich
Typ: Rotweine
Region: Burgund
Rebsorte: Pinot Noir/Blauer Burgunder
Ausbau: kleines Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12.50 %
Trinktemperatur: 16-18°C
Trinkreife: bis 2045
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔

Dugat-Py

Bernard Dugat-Py heißt der weltweit in den Medien und von Weinliebhabern gleichermaßen gefeierte „Wunderknabe” des französischen Weins, der, unterstützt von seiner Ehefrau Jocelyne und seinem Sohn Loïc, eine derart leidenschaftliche, handwerklich aufwändige Weinbergsarbeit betreibt, wie man sie in dieser extremen Form bisher vielleicht nur selten gesehen hat. Es gibt keinen einzigen Tag Urlaub und die gesamte Familie arbeitet unermüdlich im Weinberg, um die optimalen Voraussetzungen für magische Pinot Noirs zu schaffen, wie sie nicht nur im Burgund unübertrefflich sind: Maßstab und Vorbild für alle großen Terroirweine der Welt!

Chorey-Les-Beaune Très Vieilles Vignes 2021