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Ein ausdrucksstarker, zugleich eleganter Garnacha aus dem Priorat. Die Trauben stammen von jungen Reben der steilen Schieferlage La Coma d'en Romeu bei Porrera. Die Kombination aus kargen Llicorella-Schieferböden, spontaner Vergärung und behutsamem Ausbau in gebrauchten französischen Eichenfässern bringt die Herkunft des Weins präzise zum Ausdruck. Im Glas leuchtet der Wein in einem brillanten Kirschrot. Das Bouquet begeistert mit Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und Blutorange, begleitet von floralen Noten von Rosenblüten, mediterranen Kräutern und einer feinen, rauchig-mineralischen Schieferwürze. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig, präzise und seidig, mit lebendiger Frische, feinkörnigem Tannin und einer bemerkenswerten Balance zwischen Frucht, Finesse und mineralischer Tiefe. Der lange, elegante Nachhall unterstreicht den Charakter dieses außergewöhnlichen Priorat-Weins. Ein charaktervoller Garnacha, der bereits in seiner Jugend großen Trinkgenuss bietet, zugleich aber über ein Reifepotenzial verfügt.

Passt zu

Gams geschmort Wildschwein geschmort Reh geschmort Reh gebraten Hirsch geschmort Hirsch gebraten Lamm geschmort Wildente gebraten Gams gebraten Hase geschmort Rind gebraten/gegrillt Rind geschmort Lamm gebraten/gegrillt Gans gebraten Ente gebraten

Schmeckt nach

Kochschokolade Pfeffer Wacholder Kirsche Ribisel rot Himbeere Heidelbeere Brombeere Zwetschke Holunder schwarz Nasse Erde Trüffel Graphit Tee Grüne Kräuter getrocknet Rosen

Auf einen Blick

Hersteller
Nin Ortiz
Land
Spanien
Typ
Rotweine
Region
Priorat
Rebsorte
Grenache/Garnacha
Ausbau
großes Holzfass
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
14.50 %
Trinktemperatur
16-18°C
Trinkreife
bis 2033
Inhalt
0.75 l
Winzerfamilie Nin Ortiz
Entdecken Sie Nin Ortizbei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Nin Ortiz

Ester Nin kann zusammen mit ihrem Mann Carles Ortiz, stolz auf 13 ha biodynamisch-geführte Weingärten blicken. Die speziell in dieser Region würzig-charakterstarken Rotweinsorten Garnacha und Cariñena sind auf bis zu 130-jährigen Stöcken tief im berühmten Llicorella-Boden des Priorats verwurzelt. Auch die seltene, weiße Cariñena-Traube, die sich durch ihren leicht salzigen Geschmack hervorhebt, wird angebaut. Keine Entrappung, Ganztraubenverarbeitung, Amphoren, Holzfuder und minimalste Schwefelgabe sind ein paar Eckdaten der Weinbereitung von Familie Nin-Ortiz. Die Weine strotzen nur so vor Kraft, ohne dabei die typische Nin-Ortiz-Frische zu missen.

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