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Weinhandelshaus Döllerer Willkommen in unserem neuen Online-Shop

Einer der beiden Weißweine von Ester Nin und Carlos Ortiz, der aus dem Penedes kommt. Hier haben wir einen Wein, der aus Roussanne und Marsanne Trauben – die Rhône lässt grüßen – sowie Chenin blanc und Parellada Montonega gekeltert wird. Anders als im Priorat stehen die Weinstöcke auf Kalk- & Lehmböden, aber auch hier wird eine Ganztraubenpressung durchgeführt. Nasser Stein, Marzipan, Äpfel, Birne und Nüsse sind hier grandios vertreten. Ein spanischer Weißwein der absoluten Spitzenklasse.

Auf einen Blick

Hersteller
Nin Ortiz
Land
Spanien
Typ
Weißweine
Region
Priorat
Rebsorte
Cuvée
Cuvée-Sorten
Parellada, Chenin Blanc, Rousanne, Marsanne
Ausbau
Barrique
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
12.00 %
Trinktemperatur
8-10°C
Trinkreife
bis 2030+
Säuregehalt
6,0 g/l
Restsüße
0,0 g/l
Inhalt
0.75 l
Winzerfamilie Nin Ortiz
Entdecken Sie Nin Ortizbei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Nin Ortiz

Ester Nin kann zusammen mit ihrem Mann Carles Ortiz, stolz auf 13 ha biodynamisch-geführte Weingärten blicken. Die speziell in dieser Region würzig-charakterstarken Rotweinsorten Garnacha und Cariñena sind auf bis zu 130-jährigen Stöcken tief im berühmten Llicorella-Boden des Priorats verwurzelt. Auch die seltene, weiße Cariñena-Traube, die sich durch ihren leicht salzigen Geschmack hervorhebt, wird angebaut. Keine Entrappung, Ganztraubenverarbeitung, Amphoren, Holzfuder und minimalste Schwefelgabe sind ein paar Eckdaten der Weinbereitung von Familie Nin-Ortiz. Die Weine strotzen nur so vor Kraft, ohne dabei die typische Nin-Ortiz-Frische zu missen.

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