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Nur 150 m vom Ufer des Rheins entfernt liegt dieser Weinberg an einem kleinen Südhang. An den auf sandigem Löß stehenden dicht gepflanzten über 60-jährigen Reben wachsen wenige kleinbeerige Trauben mit intensivem Aroma. Zarte Blumenaromen unterlegt von reifem Mirabellenduft prägen sein Bukett. Am Gaumen entfaltet dieser Riesling aus dem Rheingau eine zarte reife Frucht gefolgt von mineralischer „Salzigkeit“! Seine Vielschichtigkeit ist faszinierend. Sein Potential erschließt sich am besten, wenn man ihn – wie einen Rotwein – aus einem großen Glas und nicht zu kalt (ca. 13° C) genießt!

Passt zu

Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Forelle/Saibling roh Lachs/Waller/Karpfen gebacken Zander/Hecht gebraten/gegrillt Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Hummer/Languste Forelle/Saibling pochiert

Schmeckt nach

Bienenwachs Limette Grapefruit Orange Ringlotte Mango Weingartenpfirsich Marille Pfirsich Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller
Weingut Kühn Peter Jakob
Land
Deutschland
Typ
Weißweine
Region
Rheingau
Rebsorte
Riesling
Ausbau
großes Holzfass
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
11.50 %
Trinktemperatur
10-12°C
Trinkreife
bis 2030
Bodentyp
Sandiger Lehmboden
Säuregehalt
7,0 g/l
Restsüße
2,9 g/l
Verschluss
natürlicher Korken
Inhalt
0.75 l
Bio
Sulfite
✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile
✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile
✖ Enthält kein Ei
Winzer Kahn Peter Jakob
Entdecken Sie Weingut Kühn Peter Jakobbei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Weingut Kühn Peter Jakob

Seit mehr als 230 Jahren betreibt die Familie Kühn Weinbau im mittleren Rheingau. Über zehn Generationen wurde das Wissen um diese besonderen Lagen, mit ihren von Phyllitschiefer und Taunusquarzit geprägten Böden, weitergegeben und vertieft. Seit 2009 hat die Familie komplett auf biologischdynamische Landwirtschaft umgestellt und ist dafür vom Demeter-Verband zertifiziert. Die Biodynamik fördert die Bodenlebendigkeit und die Artenvielfalt. Die tiefe Beziehung und Empathie, die die Familie für ihre Reben empfindet, sind ihrer Ansicht nach die Basis für gesunde, aromatische Trauben, die den lebendigen Ausdruck ihrer individuellen Herkunft in sich tragen.

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