Flaschengröße: 0.75 L

Riesling Ungeheuer G.C. 2024

Name: Riesling Ungeheuer G.C. 2024
Brand: Weingut Dr. Bürklin-Wolf
SKU: 174123
Price: 135.20 EUR
Availability: InStock

Ein grandioses Ungeheuer mit einer enormen Frische, perfekter Säurestruktur und saftiger Mineralität. Schlank, harmonisch und sehr prägnant und lang im Abgang.

Hersteller: Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Artikelnummer: 174123

Barcode: 4016462739101

€135,20 EUR

€180,27l

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

Riesling Ungeheuer G.C. 2024

€135,20 EUR

€180,27l

Am Fuße des Haardtgebirges gelegene Forster Toplage. Der Anteil von Dr. Bürklin-Wolf beträgt 0,9 ha und befindet sich im historisch wertvollsten Teil des Ungeheuers. Der Name geht zurück auf den Familiennamen eines ehemaligen Deidesheimer Stadtschreibers. Die südöstliche Hangneigung bewirkt eine rasche Erwärmung des vulkanischen Basaltgesteins, die dichten Ton- und Sandschichten sorgen für den optimalen Wasserhaushalt und die Aufnahme von Mineralien.

Passt zu

Risotto Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Lachs/Waller/Karpfen gebacken Forelle/Saibling pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Krebse/Schnecken Hummer/Languste Garnelen/Shrimps Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Sushi & Co. Asiatisch scharf gewürzt Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Biskuit Grapefruit Orange Ananas Marille Pfirsich Zitrone Limette Weingartenpfirsich Mango Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Dr. Bürklin-Wolf
Land: Deutschland
Typ: Weißweine
Region: Pfalz
Rebsorte: Riesling
Ausbau: großes Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12.50 %
Trinktemperatur: 12 -14 °C
Trinkreife: bis 2055
Bodentyp: Vulkanverwitterungsgestein
Säuregehalt: 7,0 g/l
Restsüße: 2,0 g/l
Verschluss: natürlicher Korken
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf in Wachenheim an der Weinstraße, dessen Tradition bis ins Jahr 1597 zurückreicht, ist eines der größten und bedeutendsten Weingüter Deutschlands. 1994 erntete man den ersten Grand Cru in Mittelhaardt und inzwischen erzeugen sie auf einer Fläche von 85 ha Spitzenlagen Spitzenrieslinge im Einklang mit der Natur. Das Weingut gilt als Vordenker und Wegbereiter von Veränderungen im deutschen Weinbau. Mit der eigenen, strengen Klassifikation der Weinbergslagen nach burgundischem Vorbild und der Umstellung der gesamten Weinbergsfläche auf Biodynamik geht Bettina Bürklin-von Guradze revolutionäre Wege im deutschen Weinbau.