Flaschengröße: 1.5 L

Riesling Wachenheimer Gerümpel P.C. 2023

Name: Riesling Wachenheimer Gerümpel P.C. 2023
Brand: Weingut Dr. Bürklin-Wolf
SKU: 174108
Price: 100.80 EUR
Availability: InStock

Sehr strukturiert im Aufbau mit salziger Mineralität.

Hersteller: Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Artikelnummer: 174108

€100,80

€67,20l

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Riesling Wachenheimer Gerümpel P.C. 2023

€100,80

€67,20l

Das Weingut Dr. Bürklin Wolf kultiviert die Riesling Rebstöcke auf einer Toplage in Wachenheim, Pfalz. Es handelt sich um eine 13 ha große Lage, welche bereits 1429 erstmals urkundlich erwähnt wurde. Das Gerümpel genießt den Vorzug häufiger fönartiger Erwärmung, was eine schnelle Abtrocknung der Trauben nach Regen begünstigt und dadurch Pilzbefall vorbeugt. Auch in diesem Jahr zeigt sich beim Riesling Wachenheimer Gerümpel die Nachbarschaft zum Pechstein: sehr strukturiert im Aufbau mit salziger Mineralität, harmonisch und konzentriert mit Kraft und Eleganz im Abgang.

Passt zu

Lachs/Waller/Karpfen gebacken Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Hummer/Languste Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Sushi & Co. Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Bienenwachs Grapefruit Orange Weingartenpfirsich Marille Limette Ananas Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Dr. Bürklin-Wolf
Land: Deutschland
Typ: Weißweine
Region: Pfalz
Rebsorte: Riesling
Ausbau: großes Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12.00 %
Trinktemperatur: 12-14°C
Bodentyp: Buntsandstein
Säuregehalt: 6,0 g/l
Verschluss: diam
Inhalt: 1.5 l
Bio: ✔
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf in Wachenheim an der Weinstraße, dessen Tradition bis ins Jahr 1597 zurückreicht, ist eines der größten und bedeutendsten Weingüter Deutschlands. 1994 erntete man den ersten Grand Cru in Mittelhaardt und inzwischen erzeugen sie auf einer Fläche von 85 ha Spitzenlagen Spitzenrieslinge im Einklang mit der Natur. Das Weingut gilt als Vordenker und Wegbereiter von Veränderungen im deutschen Weinbau. Mit der eigenen, strengen Klassifikation der Weinbergslagen nach burgundischem Vorbild und der Umstellung der gesamten Weinbergsfläche auf Biodynamik geht Bettina Bürklin-von Guradze revolutionäre Wege im deutschen Weinbau.