Flaschengröße: 1.5 L

Riesling Gaisböhl G.C. -Monopol- 2022

Name: Riesling Gaisböhl G.C. -Monopol- 2022
Brand: Weingut Dr. Bürklin-Wolf
SKU: 174084
Price: 178.80 EUR
Availability: InStock

Feine Säurestruktur, gewaltiger Körper, präzise und geradlinig.

Hersteller: Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Artikelnummer: 174084

€178,80

€119,20l

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Riesling Gaisböhl G.C. -Monopol- 2022

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Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf ist Alleineigentümer dieser 8 ha großen Ruppertsberger Toplage, von der nur 5,2 ha als G.C. Lage klassifiziert sind. Der Ursprung dieser Lage geht ins hohe Mittelalter zurück. Die Lage Gaisböhl zeichnet sich durch besonders günstige mikroklimatische Vorteile aus. Die Bodenbeschaffenheit verleiht diesem Wein seinen gewaltigen Körper mit einer feinen Säure. Sehr kernig und prägnant. In der Nase blumig mit Aroma von Mirabelle und einer dezenten Kräuternote. Am Gaumen folgt eine Frische zusammen mit präziser Frucht und einer geradliniger Struktur. Der opulente Körper ist wunderbar eingebettet in eine reife Säurestruktur und wird begleitet von einem druckvollen, sehr langen Abgang.

Passt zu

Risotto Pasta Kartoffelgericht Gemüse Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Tintenfisch Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen geräuchert Hummer/Languste Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Zander/Hecht gebraten/gegrillt Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Sushi & Co. Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Weingartenpfirsich Marille Pfirsich Zitrone Limette Birne Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Dr. Bürklin-Wolf
Land: Deutschland
Typ: Weißweine
Region: Pfalz
Rebsorte: Riesling
Ausbau: großes Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12.50 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2037
Bodentyp: Tonschieferverwitterungsboden, Buntsandstein
Säuregehalt: 6,7 g/l
Restsüße: 0,5 g/l
Verschluss: natürlicher Korken
Inhalt: 1.5 l
Bio: ✔
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf in Wachenheim an der Weinstraße, dessen Tradition bis ins Jahr 1597 zurückreicht, ist eines der größten und bedeutendsten Weingüter Deutschlands. 1994 erntete man den ersten Grand Cru in Mittelhaardt und inzwischen erzeugen sie auf einer Fläche von 85 ha Spitzenlagen Spitzenrieslinge im Einklang mit der Natur. Das Weingut gilt als Vordenker und Wegbereiter von Veränderungen im deutschen Weinbau. Mit der eigenen, strengen Klassifikation der Weinbergslagen nach burgundischem Vorbild und der Umstellung der gesamten Weinbergsfläche auf Biodynamik geht Bettina Bürklin-von Guradze revolutionäre Wege im deutschen Weinbau.