Riesling Kirchenstück G.C. 2020

Bereits 1828 in der Königlich-Bayrischen Lagenklassifikation alleinig mit der höchsten Punktzahl bewertete, ist das Kirchenstück die Königin unter Dr. Bürklin - Wolfs G.C. Lagen. Kein anderer Boden erbringt derart üppige und dennoch elegante Rieslinge. Die südöstliche Hangneigung bewirkt eine rasche Erwärmung des vulkanischen Basaltgesteins, die dichten Ton- und Sandschichten sorgen für den optimalen Wasserhaushalt und die Aufnahme von Mineralien. Bereits im ganz jungen Stadium zeigt sich die typische Kirchenstück-Komplexität. Sehr vielschichtig aufgebaut, dabei sehr saftig und dicht, ausdrucksstark mit ganz eleganter Textur. Die beeindruckende Mineralität deutet schon jetzt auf eine langsame Entwicklung und ein großes Reifepotential hin. Dr. Bürklin - Wolfs G.C. verstehen sich als Grand Crus der Mittelhaardt. Sie sind als herausragende Solitäre des raren Terroirs wahrhaft große Weinpersönlichkeiten, die sich einer flüchtigen Betrachtung entziehen. Der Ausbau erfolgt ausschließlich im großen Holzfass. Diese Rieslinge vom Weingut Dr. Bürklin - Wolf in der Pfalz werden spontan vergoren.

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Auf einen Blick

Hersteller

Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Land

Deutschland

Typ

Weißweine

Region

Pfalz

Rebsorte

Riesling

Ausbau

großes Holzfass

Geschmack

trocken

Alkoholgehalt

12.50 %

Trinktemperatur

10-12°C

Trinkreife

bis 2037

Säuregehalt

7,0 g/l

Restsüße

0,8 g/l

Verschluss

natürlicher Korken

Inhalt

1.5 l

Bio

✔

Sulfite

✔ Enthält Sulfite