Frische Grapefruit und Ananasnoten gepaart mit einer dezenten Würze. Die für die Altenburg typische elegante Cremigkeit sorgt zusammen mit einer frischen Mineralität für eine sehr ausgewogene Struktur und perfektes Trinkvergnügen. Der Wachenheimer Altenburg P.C. vom Weingut Dr. Bürklin-Wolf behauptet sich mit sehr guter Lagerfähigkeit. Die P.C. stehen für Weine, die als Entsprechung zu den burgundischen Premier Cru Lagen verstanden werden dürfen. Diese Rieslinge vom Weingut Dr. Bürklin-Wolf aus der Pfalz vereinen auf faszinierende Weise die Charaktermerkmale der Region mit dem individuellen Ausdruck des jeweiligen Terroirs. Die P.C. werden im großen Holzfass ausgebaut und sind spontan vergoren.
Passt zu
Risotto
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen geräuchert
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Forelle/Saibling geräuchert
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Huhn gebacken
Schmeckt nach
Bienenwachs
Honig
Grapefruit
Orange
Melone
Marille
Pfirsich
Weingartenpfirsich
Mango
Weiße Blüten
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Dr. Bürklin-Wolf
- Land
- Deutschland
- Typ
- Weißweine
- Region
- Pfalz
- Rebsorte
- Riesling
- Ausbau
- großes Holzfass
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 13.00 %
- Trinktemperatur
- 12-15°C
- Bodentyp
- Buntsandstein
- Säuregehalt
- 9,0 g/l
- Restsüße
- 0,9 g/l
- Verschluss
- natürlicher Korken
- Inhalt
- 1.5 l
- Bio
- ✔
- Milchbestandteile
-
✖ Enthält keine Milch
- Eibestandteile
-
✖ Enthält kein Ei