Chardonnay IGT 2017

Name: Chardonnay IGT 2017
Brand: Monteverro
SKU: 173074
Price: 240.80 EUR
Availability: OutOfStock

Frisch und Aromatisch!

Hersteller: Monteverro

Artikelnummer: 173074

€240,80 EUR

€160,53l

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Chardonnay IGT 2017

€240,80 EUR

€160,53l

Auch wenn die prägende Stilistik für diesen Wein aus dem Burgund kommt, so ist er doch ein hundertprozentiger Toskaner. Der Einfluss der Meeresbrise und der kühlen Nächte machen es möglich, in ausgewählten Einzellagen diesen Weißwein zu erzeugen, der mit seiner eleganten, seidigen Textur, seiner Frische und Finesse an die großen Vorbilder anknüpft. Seine goldgelbe Farbe, die Komplexität und die Noten von Karamell und getoastetem Brot verdankt er dem Ausbau in Barrique und Beton-Ei. Feine Aromen von Zitrone, Birne, Quitte und Ananas, von Mandel und reifem Apfel. Nur rund 5.000 Flaschen werden davon erzeugt.

Passt zu

Risotto Pasta Kartoffelgericht Gemüse Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen geräuchert Lachs/Waller/Karpfen gebacken Forelle/Saibling geräuchert Hummer/Languste Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Kalbsinnereien Kalb gebacken Käsefondue Huhn gebacken Weißkulturkäse

Schmeckt nach

Biskuit Hefe Vanille Ringlotte Birne gelb Melone Birne Mandel Haselnuss Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Monteverro
Land: Italien
Typ: Weißweine
Region: Toskana
Rebsorte: Chardonnay/Morillon
Ausbau: Barrique, Beton-Ei
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14.60 %
Trinktemperatur: 14-16°C
Trinkreife: bis 2030
Säuregehalt: 5,0 g/l
Restsüße: 1,5 g/l
Inhalt: 1.5 l

Monteverro

Im äußersten Süden der Maremma produziert Monteverro auf 40 Hektar seit 2008 hochwertige Weine. Respekt vor dem Terroir ist im biologisch zertifizierten Weingut oberste Maxime. Die tonhaltige Erde, reich an Eisen und mit Gestein durchsetzt, bietet bestes Potenzial für den Anbau großer Weine. In ihrer Aromatik profitieren sie nicht nur von der umliegenden Macchia, sondern auch von der konstanten Brise, die vom nahen Meer herüberweht. Die Lese findet parzellenweise statt. Im Keller wird kaum in natürliche Prozesse eingegriffen, man setzt auf Schwerkraft und Spontangärung. Die Weine werden weder geschönt noch gefiltert.