Das Weingut der Familie Skringer befindet sich am Eichberg, auf einem einzigartigen Hochplateau auf 560 Metern Seehöhe. In dritter Generation bewirtschaftet die Familie ihre 13 Hektar Rebfläche nachhaltig und im Einklang mit der Natur. Der Eichberg stammt aus den Weingärten des Eichberg-Kreuzberg-Plateaus und spiegelt die Herkunft und Typizität der Weinberge aus Schotter und Sandstein wider. Im Glas findet man sofort eine exotische Frucht nach Ananas, Maracuja und Mango, aber auch Stachelbeeren und etwas Holler sind dabei. Am Gaumen kommen mit der frischen Säure noch Zitrusnoten dazu.
Passt zu
Gemüse
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Forelle/Saibling pochiert
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Krebse/Schnecken
Garnelen/Shrimps
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Frischkäse
Sushi & Co.
Schmeckt nach
Grapefruit
Orange
Maracuja
Limette
Stachelbeere
Brennnessel
Holunderblüte
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Skringer
- Land
- Österreich
- Typ
- Weißweine
- Region
- Südsteiermark
- Rebsorte
- Sauvignon Blanc
- Ausbau
- Stahltank
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 12.50 %
- Trinktemperatur
- 10-12°C
- Trinkreife
- bis 2028
- Bodentyp
- Sandgesteinsboden, Schotter
- Säuregehalt
- 6,4 g/l
- Restsüße
- 1,2 g/l
- Verschluss
- Schraubverschluss
- Inhalt
- 0.75 l
- Sulfite
-
✔ Enthält Sulfite
- Milchbestandteile
-
✖ Enthält keine Milch
- Eibestandteile
-
✖ Enthält kein Ei