Flaschengröße: 0.375 L

Chablis 1er Cru Fourchaume 2024

Name: Chablis 1er Cru Fourchaume 2024
Brand: Domaine du Colombier
SKU: 170037
Price: 20.70 EUR
Availability: InStock

Typischer Chablis mit schöner Mineralik, exotischen Anklängen und kühler Frische.

Hersteller: Domaine du Colombier

Artikelnummer: 170037

€20,70

€55,20l

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

Chablis 1er Cru Fourchaume 2024

€20,70

€55,20l

Ein klassischer Vertreter der bekannten Premier Cru Lage Fourchaume aus dem Hause Colombier. Auf der Süd-/Südostlage stehen 25-55 jährige Reben auf denen dieser trinkfreudige Chablis entsteht. In der Nase ist dieser Chablis reich an Aromen von Zitrus und Minze. Er ist aromatisch, trocken am Gaumen mit harmonischer, anregender Säure. Es kommt einem fast so vor, als könnte man den Kalkboden auf der Zunge fühlen. Sehr gute Länge und ein aromatischer, sortentypischer Abgang.

Dieser Chablis Pemier Cru passt hervorragend zu Meerestieren!

Passt zu

Risotto Pasta Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Muscheln gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebacken Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Austern roh Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Muscheln gekocht Muscheln roh Krebse/Schnecken Hummer/Languste Garnelen/Shrimps Weißkulturkäse

Schmeckt nach

Hefe Mandel Grapefruit Birne gelb Limette Birne Apfel gelb Granny Smith (Apfel Sauer) Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Domaine du Colombier
Land: Frankreich
Typ: Weißweine
Region: Burgund
Rebsorte: Chardonnay/Morillon
Ausbau: kleines Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.00 %
Trinktemperatur: 8-10°C
Trinkreife: bis 2035
Bodentyp: Steiniger Lehmboden
Verschluss: Kunststoffkorken
Inhalt: 0.375 l
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Domaine du Colombier

Die Domaine du Colombier ist seit einigen Generationen (1887) in Besitz der Familie Mothe. Heute betreiben Guy Mothe und seine drei Söhne Jean- Louis, Thierry und Vincent die 55 Hektar großen Weingärten. Die Rebsorte ihrer Wahl ist Chardonnay, aus der sie trockene und lebendige Weißweine produzieren, die sich durch eine gelbe Farbe mit subtilen weiß-grünen Reflexen auszeichnen und je nach Wein einer der vier Appellationen des Chablis zugeordnet sind. Verantwortlicher für die Weinbereitung ist Thierry Mothe. Strenge Sorfgfalt, Respekt für die traditionellen Methoden des Burgunds und die Vorteile moderner Technik lassen Weine höchster Qualität entstehen.