Der Roxheimer Höllenpfad ist eine nach Süden ausgerichtete, berühmte Steillage in einem kleinen Seitental der mittleren Nahe. Hier finden sich vor allem gut erwärmbarer, trockener, kalkhaltiger Verwitterungsboden vom roten Sandstein. Das Weingut Dönnhoff vinifizierte einen feinen Riesling mit besonders würzigen Fruchtaromen in wunderschöner Harmonie mit einer feinrassigen, kristallklaren Fruchstäure. Der rote Sandstein verleiht dem trockenen Riesling seine pikante fast pfeffrige Aromatik und charaktervolle Frucht.
Passt zu
Risotto
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Muscheln gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Hummer/Languste
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Schmeckt nach
Bienenwachs
Grapefruit
Ringlotte
Weingartenpfirsich
Marille
Limette
Mango
Ananas
Weiße Blüten
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Dönnhoff
- Land
- Deutschland
- Typ
- Weißweine
- Region
- Nahe
- Rebsorte
- Riesling
- Ausbau
- kleines Holzfass, Stahltank
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 12.50 %
- Trinkreife
- bis 2031
- Bodentyp
- Roter Sandstein
- Verschluss
- natürlicher Korken
- Inhalt
- 0.75 l
- Sulfite
-
✔ Enthält Sulfite
- Milchbestandteile
-
✖ Enthält keine Milch
- Eibestandteile
-
✖ Enthält kein Ei