Die besten steilen Parzellen um Dönnhoffs berühmtes Felsentürmchen mitten im großartigen Schloßböckelheimer Felsenberg. Hervorragendes Rieslingterroir mit einem Boden aus rotem vulkanischem Hartstein - Porphyr und Melaphyr. Die ca 25 - 30-jährigen Rebstöcke wurden vom Weingut Dönnhoff an der Nahe, mit der Hand gelsen und im Edelstahltank bzw. in klassischen Eichenholzfässern vergoren. Beim Genuss dieses Riesling Felsenberg Großes Gewächs erwartet Sie ein großer, trockener Weißwein. Sehr komplex, mit tiefer, rauchiger, durch Feuerstein geprägte kristalline Mineralität – unverkennbar Felsenberg.
Passt zu
Risotto
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Muscheln gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen roh
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Hummer/Languste
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling roh
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Schmeckt nach
Ringlotte
Weingartenpfirsich
Marille
Pfirsich
Zitrone
Limette
Ananas
Weiße Blüten
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Dönnhoff
- Land
- Deutschland
- Typ
- Weißweine
- Region
- Nahe
- Rebsorte
- Riesling
- Ausbau
- großes Holzfass, Stahltank
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 13.00 %
- Trinktemperatur
- 10-12°C
- Trinkreife
- bis 2035
- Bodentyp
- Porphyr
- Verschluss
- natürlicher Korken
- Inhalt
- 0.75 l
- Sulfite
-
✔ Enthält Sulfite
- Milchbestandteile
-
✖ Enthält keine Milch
- Eibestandteile
-
✖ Enthält kein Ei