Dieser Wein ist zugleich Tement's wichtigster Wein und entstammt der Haupternte ihrer wertvollsten Sauvignon Blanc Lagen wie Zieregg, Grassnitzberg, Sernau, Hochkittenberg, Eckberg, Wielitsch, Sulztal, Ottenberg und Kranachberg. Niedere Erträge in Verbindung mit einer optimalen Weingartenarbeit sorgen für eine hohe physiologische Reife Weingut Tement's Sauvignon-Trauben. Der neue Jahrgang des Sauvignon Blancs vom Weingut Tement begeistert durch Vielschichtigkeit und tiefliegende Würze. Reife Birnen, dazu aromatischer Holunder, rote Wassermelone, mit Luft und Zeit auch ganz viel Cassis. Knochentrocken und strahlend klar am Gaumen.
Passt zu
Gemüse
Garnelen/Shrimps
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Muscheln roh
Lachs/Waller/Karpfen roh
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling roh
Krebse/Schnecken
Frischkäse
Asiatisch mild gewürzt
Sushi & Co.
Schmeckt nach
Cassis I Johannisbeere
Birne
Ribisel rot
Grapefruit
Melone
Granny Smith (Apfel Sauer)
Brennnessel
Gras frisch
Spargel
Paprika
Holunderblüte
Auf einen Blick
- Hersteller
- Familienweingut Tement
- Land
- Österreich
- Typ
- Weißweine
- Region
- Südsteiermark
- Rebsorte
- Sauvignon Blanc
- Ausbau
- Stahltank
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 12.00 %
- Trinktemperatur
- 8-10°C
- Trinkreife
- bis 2035
- Säuregehalt
- 6,4 g/l
- Restsüße
- 1,9 g/l
- Inhalt
- 5.0 l
- Bio
- ✔