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Der Weinstock-Welschriesling vom Weingut Tement in Berghausen in der Südsteiermark ist ein bei Weitem nicht alltäglicher Welschriesling. Ein Wein der nach einem langen und schonenden Ausbau mit einer eigenständigen Charakteristik aus einem Zusammenspiel von Salzigkeit, Würze, Geradlinigkeit und einer superben Frucht zu überzeugen weiß. Welschriesling in einer neuen Dimension von den Berghausener Weingärten, die von Muschelkalk, Mergel und lehmiger Braunerde geprägt sind. Der Welschriesling Weinstock Alte Reben von Tement sollte unbedingt einmal von jedem Weinliebhaber verkostet werden.

Passt zu

Muscheln roh Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Muscheln gekocht Lachs/Waller/Karpfen gebacken Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Krebse/Schnecken Garnelen/Shrimps Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Kalb gebacken Huhn gebacken

Schmeckt nach

Grapefruit Birne gelb Zitrone Limette Weingartenpfirsich Mandel Tee Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller
Familienweingut Tement
Land
Österreich
Typ
Weißweine
Region
Südsteiermark
Rebsorte
Welschriesling
Ausbau
Barrique
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
13.50 %
Trinktemperatur
10-12°C
Trinkreife
bis 2040
Bodentyp
Kalkboden, Kalkstein, Muschelkalk
Säuregehalt
7,0 g/l
Restsüße
1,6 g/l
Verschluss
Glasverschluss
Inhalt
0.75 l
Bio
Sulfite
✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile
✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile
✖ Enthält kein Ei
Winzerfamilie Tement
Entdecken Sie Familienweingut Tementbei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Familienweingut Tement

Familie Tement liebt Wein und die Region, in der sie leben. Sie verleiht ihrer Arbeit Kontur, zieht eine Grenze, definiert, wer sie sind und noch mehr wer sie nicht sind. Zwischen Work-Life-Balance stehen Handwerk und Tradition im ewigen Fokus ihres Seins. Die biodynamische und selektive Bewirtschaftung ihrer Weingärten, niederste Erträge und die nachhaltige Handarbeit sind die Eckpfeiler ihres Schaffens und Voraussetzung für herkunftsbetonte, vielschichtige Weine. Familie Tement bewirtschaftet 80 ha rund um ihr Weingut sowie 20 ha im direkt angrenzenden Slowenien.

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