Pecorino d´Abruzzo 2022

Name: Pecorino d´Abruzzo 2022
Brand: Az. Agr. Emidio Pepe
SKU: 167051
Price: 100.80 EUR
Availability: OutOfStock

Reife Frucht und feine Spannung.

Hersteller: Az. Agr. Emidio Pepe

Artikelnummer: 167051

€100,80 EUR

€134,40l

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Pecorino d´Abruzzo 2022

€100,80 EUR

€134,40l

Der Pecorino 2022 von Emidio Pepe zeigt die warme und reife Handschrift dieses Jahrgangs. Die Nase wirkt offen und aromatisch. Man findet Zitrusfrüchte, gelben Apfel, etwas Melone und reife Birne. Dazu kommen Kräuter, Mandarine und die Pepe-Mineralik, die typisch für die hohen Lagen dieses Weinguts ist. Die Aromatik bleibt klar und präzise, trotz der Wärme des Jahres. Am Gaumen hat der Pecorino 2022 eine dichte und zugleich frische Struktur. Die Säure ist präsent und sorgt für nötige Spannung. Dazu kommen leichte Kräuternoten und eine salzige Frische. Der Pecorino 2022 ist ein Wein mit reifer Frucht, feiner Spannung und einer sehr sauberen Linie. Er zeigt die Wärme des Jahrgangs, bleibt aber präzise und frisch. Ein charakterstarker Pecorino mit viel Potenzial und einer ruhigen Energie.

Passt zu

Risotto Pasta Kartoffelgericht Gemüse Lachs/Waller/Karpfen pochiert Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen geräuchert Lachs/Waller/Karpfen gebacken Thunfisch gebraten/gegrillt Forelle/Saibling geräuchert Zander/Hecht gebraten/gegrillt Hummer/Languste Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Kalbsinnereien Kalb gebacken Schwein gebacken Schwein gebraten/gegrillt Käsefondue Huhn gebacken Huhn gebraten/gegrillt Hühner-Innereien

Schmeckt nach

Biskuit Grapefruit Ringlotte Birne gelb Apfel gelb Melone Weingartenpfirsich Birne Tee Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Az. Agr. Emidio Pepe
Land: Italien
Typ: Weißweine
Region: Abruzzen
Rebsorte: Pecorino
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.00 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2032
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔

Az. Agr. Emidio Pepe

Das 1899 gegründete Weingut liegt mit seinen 15 ha Weingärten im äußersten Norden der Abruzzen. Emidio Pepe produziert gemeinsam mit seiner Frau, seinen Töchtern & seiner Enkelin Weine, die seine Philosophie der echten „Handarbeit“ widerspiegeln. Er respektiert Winzertraditionen, achtet auf die Signale der Natur und verleiht seinen terroirgeprägten Weinen authentischen, echten Ausdruck. Noch bevor jemand an das Potenzial der heimischen Rebsorten Trebbiano & Montepulciano d’Abruzzo geglaubt hat, widmete Emidio ihnen all seine Energie und machte sie in der Weinwelt bekannt. Er gilt als Pionier und herausragende Persönlichkeit der italienischen Weinszene.