Der Trebbiano 2020 von Emidio Pepe hat eine offene, frische und präzise Aromatik. Zitrone, grüne Grapefruit, grüner Apfel und etwas unreife Birne finden sich im Aromenspiegel. Dazu kommen Kräuter und eine kühle mineralische Note, die dem Wein Struktur und Tiefe gibt. Am Gaumen ist der Wein auf der eher schlankeren Seite sowie straff und energiegeladen. Die Säure ist lebendig und verleiht dem Wein eine super Spannung. Trebbiano 2020 zeigt Leichtigkeit, Präzision und eine sehr saubere Linie. Ein Jahrgang mit Frische, Klarheit und feiner innerer Spannung, ideal für weitere Jahre der Entwicklung.
Passt zu
Risotto
Pasta
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Forelle/Saibling geräuchert
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen geräuchert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Forelle/Saibling pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Kalbsinnereien
Kalb gebacken
Käsefondue
Huhn gebacken
Huhn gebraten/gegrillt
Weißkulturkäse
Asiatisch mild gewürzt
Schmeckt nach
Biskuit
Mandel
Limette
Grapefruit
Orange
Ringlotte
Mango
Weingartenpfirsich
Apfel gelb
Weiße Blüten
Auf einen Blick
- Hersteller
- Az. Agr. Emidio Pepe
- Land
- Italien
- Typ
- Weißweine
- Region
- Abruzzen
- Rebsorte
- Trebbiano di Lugana
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 13.00 %
- Trinktemperatur
- 17-18°C
- Trinkreife
- bis 2040
- Inhalt
- 0.75 l
- Bio
- ✔