Der Trebbiano 2022 von Emidio Pepe zeigt die warme und reifere Handschrift dieses Jahrgangs. Die Nase wirkt offen und aromatisch. Man findet gelbe Zitrusfrüchte, reife Äpfel, etwas Birne und Melone sowie Kräuter und Mandarine. Die mineralische Note bleibt präsent und gibt der aromatischen Fülle einen knackigen Ton. Am Gaumen zeigt der Wein eine weiche und zugleich präzise Struktur. Die Säure ist frisch und bringt Balance in den warmen Jahrgang. Trebbiano 2022 ist ein Wein mit warmer Frucht, klarer Struktur und einer feinen, ruhigen Energie. Er zeigt die Reife des Jahrgangs, bleibt aber sorgfältig balanciert und präzise im Ausdruck.
Passt zu
Risotto
Pasta
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen geräuchert
Seezunge/Wolfsbarsch pochiert
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Forelle/Saibling pochiert
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling geräuchert
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen pochiert
Kalbsinnereien
Kalb gebacken
Käsefondue
Huhn gebraten/gegrillt
Huhn gebacken
Weißkulturkäse
Asiatisch mild gewürzt
Schmeckt nach
Biskuit
Mandel
Grapefruit
Orange
Ringlotte
Weingartenpfirsich
Limette
Mango
Apfel gelb
Weiße Blüten
Auf einen Blick
- Hersteller
- Az. Agr. Emidio Pepe
- Land
- Italien
- Typ
- Weißweine
- Region
- Abruzzen
- Rebsorte
- Trebbiano di Lugana
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 12.50 %
- Trinktemperatur
- 17-18°C
- Trinkreife
- bis 2040
- Inhalt
- 0.75 l
- Bio
- ✔