Flaschengröße: 0.75 L

Pecorino d´Abruzzo 2021

Name: Pecorino d´Abruzzo 2021
Brand: Az. Agr. Emidio Pepe
SKU: 167043
Price: 122.90 EUR
Availability: InStock

Energie, Präzision und ruhige innere Kraft.

Hersteller: Az. Agr. Emidio Pepe

Artikelnummer: 167043

€122,90

€163,87l

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Pecorino d´Abruzzo 2021

€122,90

€163,87l

Der Pecorino 2021 von Emidio Pepe zeigt die kühle und strukturierte Seite dieses Jahrgangs. Die Nase ist präzise und fokussiert. Man findet hier im Glas Aromen von Zitrone, Limette, grünem Apfel und frischen Kräutern. Dazu kommen florale Noten, Grapefruit und eine kühle Mineralik. Die Aromatik wirkt geradlinig, frisch und sehr klar. Am Gaumen hat der Pecorino 2021 eine straffe und konzentrierte Struktur. Die Fruchtaromen bleiben frisch und sehr präzise. Die Säure ist lebendig und verleiht den Wein eine deutliche Spannung. Der Pecorino 2021 zeigt Energie, Präzision und eine ruhige innere Kraft. Ein Wein mit klarer Linie, perfekter Frische und großem Potenzial für die Entwicklung in der Flasche.

Passt zu

Risotto Pasta Kartoffelgericht Gemüse Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Thunfisch gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling geräuchert Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen geräuchert Lachs/Waller/Karpfen gebacken Zander/Hecht gebraten/gegrillt Hummer/Languste Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Schwein gebacken Schwein gebraten/gegrillt Kalbsinnereien Kalb gebacken Käsefondue Hühner-Innereien Huhn gebacken Huhn gebraten/gegrillt

Schmeckt nach

Biskuit Grapefruit Ringlotte Weingartenpfirsich Birne gelb Melone Apfel gelb Birne Tee Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Az. Agr. Emidio Pepe
Land: Italien
Typ: Weißweine
Region: Abruzzen
Rebsorte: Pecorino
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.00 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2032
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔

Az. Agr. Emidio Pepe

Das 1899 gegründete Weingut liegt mit seinen 15 ha Weingärten im äußersten Norden der Abruzzen. Emidio Pepe produziert gemeinsam mit seiner Frau, seinen Töchtern & seiner Enkelin Weine, die seine Philosophie der echten „Handarbeit“ widerspiegeln. Er respektiert Winzertraditionen, achtet auf die Signale der Natur und verleiht seinen terroirgeprägten Weinen authentischen, echten Ausdruck. Noch bevor jemand an das Potenzial der heimischen Rebsorten Trebbiano & Montepulciano d’Abruzzo geglaubt hat, widmete Emidio ihnen all seine Energie und machte sie in der Weinwelt bekannt. Er gilt als Pionier und herausragende Persönlichkeit der italienischen Weinszene.