Pecorino d´Abruzzo 2021

Name: Pecorino d´Abruzzo 2021
Brand: Az. Agr. Emidio Pepe
SKU: 167043
Price: 122.90 EUR
Availability: OutOfStock

Energie, Präzision und ruhige innere Kraft.

Hersteller: Az. Agr. Emidio Pepe

Artikelnummer: 167043

€122,90 EUR

€163,87l

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Pecorino d´Abruzzo 2021

€122,90 EUR

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Der Pecorino 2021 von Emidio Pepe zeigt die kühle und strukturierte Seite dieses Jahrgangs. Die Nase ist präzise und fokussiert. Man findet hier im Glas Aromen von Zitrone, Limette, grünem Apfel und frischen Kräutern. Dazu kommen florale Noten, Grapefruit und eine kühle Mineralik. Die Aromatik wirkt geradlinig, frisch und sehr klar. Am Gaumen hat der Pecorino 2021 eine straffe und konzentrierte Struktur. Die Fruchtaromen bleiben frisch und sehr präzise. Die Säure ist lebendig und verleiht den Wein eine deutliche Spannung. Der Pecorino 2021 zeigt Energie, Präzision und eine ruhige innere Kraft. Ein Wein mit klarer Linie, perfekter Frische und großem Potenzial für die Entwicklung in der Flasche.

Passt zu

Risotto Pasta Kartoffelgericht Gemüse Lachs/Waller/Karpfen pochiert Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen geräuchert Lachs/Waller/Karpfen gebacken Thunfisch gebraten/gegrillt Forelle/Saibling geräuchert Zander/Hecht gebraten/gegrillt Hummer/Languste Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Kalbsinnereien Kalb gebacken Schwein gebacken Schwein gebraten/gegrillt Käsefondue Huhn gebacken Huhn gebraten/gegrillt Hühner-Innereien

Schmeckt nach

Biskuit Grapefruit Ringlotte Birne gelb Apfel gelb Melone Weingartenpfirsich Birne Tee Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Az. Agr. Emidio Pepe
Land: Italien
Typ: Weißweine
Region: Abruzzen
Rebsorte: Pecorino
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.00 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2032
Inhalt: 0.75 l
Bio: ✔

Az. Agr. Emidio Pepe

Das 1899 gegründete Weingut liegt mit seinen 15 ha Weingärten im äußersten Norden der Abruzzen. Emidio Pepe produziert gemeinsam mit seiner Frau, seinen Töchtern & seiner Enkelin Weine, die seine Philosophie der echten „Handarbeit“ widerspiegeln. Er respektiert Winzertraditionen, achtet auf die Signale der Natur und verleiht seinen terroirgeprägten Weinen authentischen, echten Ausdruck. Noch bevor jemand an das Potenzial der heimischen Rebsorten Trebbiano & Montepulciano d’Abruzzo geglaubt hat, widmete Emidio ihnen all seine Energie und machte sie in der Weinwelt bekannt. Er gilt als Pionier und herausragende Persönlichkeit der italienischen Weinszene.