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Weinhandelshaus Döllerer Willkommen in unserem neuen Online-Shop

Die Ottenberger Weinberge der Familie Tement stehen auf einem kühlen Hochplateau in der Gemeinde Ehrenhausen. Der fruchtbare Lehm und Ton- Boden und die klimatischen Gegebenheiten verleihen diesem Sauvignon Blanc Eleganz, Charakter und ein animierendes Trinkerlebnis. Fruchtbetont mit Noten von Johannisbeere & Haselnuss, kühl und salzig am Gaumen.

Passt zu

Muscheln gebraten/gegrillt Muscheln roh Lachs/Waller/Karpfen pochiert Lachs/Waller/Karpfen roh Muscheln gekocht Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Krebse/Schnecken Garnelen/Shrimps Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Frischkäse Sushi & Co. Asiatisch mild gewürzt

Schmeckt nach

Grapefruit Granny Smith (Apfel Sauer) Limette Stachelbeere Brennnessel Gras frisch Grüne Kräuter frisch Spargel Paprika

Auf einen Blick

Hersteller
Familienweingut Tement
Land
Österreich
Typ
Weißweine
Region
Südsteiermark
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Ausbau
Stahltank
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
12.50 %
Trinktemperatur
10-12°C
Trinkreife
bis 2030
Bodentyp
Tonboden, Lehmiger Ton, Kalkboden, Kalkstein
Säuregehalt
6,3 g/l
Restsüße
2,0 g/l
Inhalt
5.0 l
Bio
Sulfite
✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile
✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile
✖ Enthält kein Ei
Winzerfamilie Tement
Entdecken Sie Familienweingut Tementbei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Familienweingut Tement

Familie Tement liebt Wein und die Region, in der sie leben. Sie verleiht ihrer Arbeit Kontur, zieht eine Grenze, definiert, wer sie sind und noch mehr wer sie nicht sind. Zwischen Work-Life-Balance stehen Handwerk und Tradition im ewigen Fokus ihres Seins. Die biodynamische und selektive Bewirtschaftung ihrer Weingärten, niederste Erträge und die nachhaltige Handarbeit sind die Eckpfeiler ihres Schaffens und Voraussetzung für herkunftsbetonte, vielschichtige Weine. Familie Tement bewirtschaftet 80 ha rund um ihr Weingut sowie 20 ha im direkt angrenzenden Slowenien.

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