Flaschengröße: 0.75 L

Barbaresco Vallegrande DOCG 2023

Name: Barbaresco Vallegrande DOCG 2023
Brand: Az. Agr. Ca´ del Baio
SKU: 163040
Price: 40.60 EUR
Availability: InStock

Das Höchste an Barbaresco - Eleganz.

Hersteller: Az. Agr. Ca´ del Baio

Artikelnummer: 163040

€40,60

€54,13l

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Barbaresco Vallegrande DOCG 2023

€40,60

€54,13l

Der aus einer Einzellage stammende "Vallegrande" ist der traditionellste Barbaresco aus dem Hause Ca' del Baio. In großen Eichenfässern gereift, beweist der Rotwein aus dem Piemont etwas weniger Muskelspiel, dafür aber große Eleganz. Im Duft nach Rosen, Zimt und Lakritze. Erinnert an satte rote Früchte wie reife Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, etwas Vanille, feine würzige Töne von Leder. Im Mund kraftvoll, rund, tanninreich, aber außergewöhnlich weich und ausgeglichen.

Passt zu

Reh gebraten Hirsch geschmort Hirsch gebraten Lamm gebraten/gegrillt Rind geschmort Reh geschmort Wildgeflügel gebraten Wildente gebraten Hase geschmort Gams geschmort Wildschwein geschmort Lamm geschmort Kalb geschmort Rind gebraten/gegrillt Gams gebraten

Schmeckt nach

Kochschokolade Wacholder Pfeffer Kirsche Himbeere Ribisel rot Heidelbeere Nasse Erde Trüffel Grüne Kräuter getrocknet

Auf einen Blick

Hersteller: Az. Agr. Ca´ del Baio
Land: Italien
Typ: Rotweine
Region: Piemont
Rebsorte: Nebbiolo
Ausbau: großes Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 15.00 %
Trinktemperatur: 16-18°C
Trinkreife: bis 2045
Inhalt: 0.75 l

Az. Agr. Ca´ del Baio

Ca' del Baio wurde 1870 gegründet und wird heute von Giulio und Luciana sowie ihren Töchtern Paola, Valentina und Federica mit Leidenschaft und Fachwissen geführt. Die Familie produziert ökologisch nachhaltig und mit Respekt vor der Tradition und dem Terroir. Ihre 28 ha Weingärten liegen in den Gemeinden Treiso und Barbaresco. Eine ihrer wichtigsten Parzellen befindet sich in der Lage Cru Asili, welche weltweit für ihre Eleganz und extreme Raffinesse bekannt ist. Der Ausbau ihrer Weine erfolgt in großen Holzfässern aus slawonischer Eiche und von höchster Qualität sowie mit geringem Toastinggrad, um die Feinheiten der Reben voll zur Geltung zu bringen.