Flaschengröße: 0.75 L

Barbaresco Autinbej DOCG 2023

Name: Barbaresco Autinbej DOCG 2023
Brand: Az. Agr. Ca´ del Baio
SKU: 163038
Price: 31.10 EUR
Availability: InStock

Kraftvoll, harmonisch und komplex.

Hersteller: Az. Agr. Ca´ del Baio

Artikelnummer: 163038

€31,10

€41,47l

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Barbaresco Autinbej DOCG 2023

€31,10

€41,47l

Dieser Wein ist das Ergebnis einer Vereinigung der besten Crus des Weinguts, welche vom Großvater Ernesto auf piemontesisch als "autin bej" bezeichnete - die sonnigsten und schönsten Weinberge und Parzellen.

In der Nase intensiv, kraftvoll und anregend. Fruchtbetont mit Noten von Himbeeren, beinahe marmeladig und feiner Veilchenduft. Am Gaumen gesellen sich Gewürznoten und ein Hauch Kakao dazu. Voller Körper, weiche und harmonische Tannine. Langer, anhaltender Abgang.

Passt zu

Reh gebraten Hirsch geschmort Hirsch gebraten Lamm gebraten/gegrillt Rind geschmort Reh geschmort Wildgeflügel gebraten Wildente gebraten Hase geschmort Gams geschmort Wildschwein geschmort Lamm geschmort Kalb geschmort Rind gebraten/gegrillt Gams gebraten

Schmeckt nach

Kochschokolade Wacholder Pfeffer Kirsche Himbeere Ribisel rot Heidelbeere Nasse Erde Trüffel Grüne Kräuter getrocknet Rosen

Auf einen Blick

Hersteller: Az. Agr. Ca´ del Baio
Land: Italien
Typ: Rotweine
Region: Piemont
Rebsorte: Nebbiolo
Ausbau: großes Holzfass, Stahltank
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 14.50 %
Trinktemperatur: 16-18°C
Trinkreife: bis 2037
Bodentyp: Kalkmergel, Lehmiger Sandboden
Verschluss: natürlicher Korken
Inhalt: 0.75 l
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Az. Agr. Ca´ del Baio

Ca' del Baio wurde 1870 gegründet und wird heute von Giulio und Luciana sowie ihren Töchtern Paola, Valentina und Federica mit Leidenschaft und Fachwissen geführt. Die Familie produziert ökologisch nachhaltig und mit Respekt vor der Tradition und dem Terroir. Ihre 28 ha Weingärten liegen in den Gemeinden Treiso und Barbaresco. Eine ihrer wichtigsten Parzellen befindet sich in der Lage Cru Asili, welche weltweit für ihre Eleganz und extreme Raffinesse bekannt ist. Der Ausbau ihrer Weine erfolgt in großen Holzfässern aus slawonischer Eiche und von höchster Qualität sowie mit geringem Toastinggrad, um die Feinheiten der Reben voll zur Geltung zu bringen.