Flaschengröße: 0.75 L

Etna Bianco DOC 2024

Name: Etna Bianco DOC 2024
Brand: Az. Agr. Alta Mora
SKU: 162027
Price: 19.80 EUR
Availability: InStock

Harmonischer Einklang von Mirabellen und weißen Birnen. Feine Exotik und schöne Mineralität.

Hersteller: Az. Agr. Alta Mora

Artikelnummer: 162027

€19,80 EUR

€26,40l

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Etna Bianco DOC 2024

€19,80 EUR

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Das Weingut Alta Mora in Partinico, Sizilien, vinifiziert den Etna Bianco aus 100 % Carricante Trauben und vergärte ihn in Edelstahlbehältern. Die Trauben wachsen circa 600 Meter über dem Meeresspiegel am Etna. Frisch und mineralisch mit Aromen von gelbem Apfel und Birne als auch kräutrige Nuancen von Jasmin und Thymian. Am Gaumen trifft der volle Körper auf ein mineralisches Gerüst, einen komplexen Charakter und einen zarten Schmelz.

Passt zu

Risotto Pasta Kartoffelgericht Gemüse Muscheln gebraten/gegrillt Muscheln roh Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Garnelen/Shrimps Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Steinbutt/Seeteufel pochiert Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt Austern roh Muscheln gekocht Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Krebse/Schnecken Hummer/Languste Fondue mit Suppe Weißkulturkäse

Schmeckt nach

Grapefruit Ringlotte Birne gelb Granny Smith (Apfel Sauer) Zitrone Limette Birne Haselnuss Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Az. Agr. Alta Mora
Land: Italien
Typ: Weißweine
Region: Sizilien
Rebsorte: Carricante
Ausbau: Stahltank
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13.00 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2032
Inhalt: 0.75 l

Az. Agr. Alta Mora

In den Weilern Verzella und Pietramarina besitzt Cusumano 5 ha Weinberge, die mit Nerello Mascalese und Carricante bestockt sind. Dort befindet sich auch die Kellerei, in der mit dem Prinzip der Schwerkraft gearbeitet wird. In Porcaria sind 3 Hektar bereits mit Nerello Mascalese bestockt. Weitere Rebflächen liegen in der Contrada Guardiola, die wegen ihrer Höhenlage und ihrer farbenfrohen Schönheit für den Namen des gesamten Ätna-Projektes Pate stehen: „Alta” (hoch) und „Mora” (dunkelfarben). In Guardiola öffnet sich zwischen 800 und 1.000 Höhenmetern ein 7 Hektar großes Amphitheater aus Terrassen, das mit Nerello-Mascalese-Reben bepflanzt wurde.