Der Schwarze Herrgott liegt am Beginn des Zellertaler Beckens, das sich einige Kilometer weiter östlich öffnet und mit dem Frauenberg den Abschluss findet. Hier wie dort herrscht die reine Kalkfelsunterlage vor. Den wesentlichen Unterschied machen die mikroklimatischen Begebenheiten. Der Schwarze Herrgott ist eine der ältesten und berühmtesten Weinlagen Deutschlands, seit Jahrzehnten aber in Vergessenheit geraten. Die Präzision, die dieser Riesling hier hervorbringt, ist selbst unter den kargen Kalkfelslagen des Wonnegau einzigartig. Tiefgründig und tänzelnd zugleich vereint dieser Riesling würzige Steinaromen mit lichthaft schwebender Eleganz. Die pikante Nase nach Jod und Mineralien wird von unaufdringlichen weißen Fruchtnoten wie Mirabelle und reifer Quitte umspielt. Die knackig stahlige, messerscharf ziselierte Mineralität am Gaumen unterstreicht das unaufgeregte Aromenspiel, wie es nur große Weine besitzen. Das geht über Riesling hinaus, erinnert an die großen Weine aus Mersault, und trotzdem: das kann nur Riesling.
Passt zu
Steinbutt/Seeteufel pochiert
Steinbutt/Seeteufel gebraten/gegrillt
Thunfisch gebraten/gegrillt
Tintenfisch
Muscheln gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling geräuchert
Garnelen/Shrimps
Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt
Lachs/Waller/Karpfen geräuchert
Lachs/Waller/Karpfen gebacken
Zander/Hecht gebraten/gegrillt
Forelle/Saibling gebraten/gegrillt
Hummer/Languste
Sushi & Co.
Asiatisch scharf gewürzt
Asiatisch mild gewürzt
Schmeckt nach
Bienenwachs
Zitrone
Limette
Grapefruit
Ringlotte
Weingartenpfirsich
Marille
Pfirsich
Melone
Apfel gelb
Ananas
Granny Smith (Apfel Sauer)
Weiße Blüten
Auf einen Blick
- Hersteller
- Weingut Battenfeld-Spanier
- Land
- Deutschland
- Typ
- Weißweine
- Region
- Rheinhessen
- Rebsorte
- Riesling
- Ausbau
- großes Holzfass, kleines Holzfass
- Geschmack
- trocken
- Alkoholgehalt
- 12.50 %
- Trinktemperatur
- 10-12°C
- Trinkreife
- bis 2045
- Bodentyp
- Kalkstein, Kalkboden
- Säuregehalt
- 7,0 g/l
- Restsüße
- 3,0 g/l
- Verschluss
- natürlicher Korken
- Inhalt
- 1.5 l
- Bio
- ✔
- Sulfite
-
✔ Enthält Sulfite
- Milchbestandteile
-
✖ Enthält keine Milch
- Eibestandteile
-
✖ Enthält kein Ei