Flaschengröße: 0.75 L

Sauvignon Blanc Saxum Südtirol DOC 2024

Name: Sauvignon Blanc Saxum Südtirol DOC 2024
Brand: Weingut Pfitscher
SKU: 158062
Price: 21.40 EUR
Availability: InStock

Intensive und fruchtige Aromen in der Nase, feines Säurespiel.

Hersteller: Weingut Pfitscher

Artikelnummer: 158062

€21,40 EUR

€28,53l

Steuer inbegriffen. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

Sauvignon Blanc Saxum Südtirol DOC 2024

€21,40 EUR

€28,53l

Alex Koblingers MS Weinnotizen: Der Sauvingon blanc Saxum wächst in Weingärten bis hinauf auf 900 Meter und kommt aus Lagen in Völs und Montan. Die Kalkböden bieten einen optimalen Boden für diesen Wein der mit seiner Frische und Knackigkeit so richtig Spaß macht. Die Holunderblüten, weiße Ribisel als auch Flieder und Gras stehen beispielhaft für den großartigen Aromabogen. Der Sauvignon wird im Stahltank vergoren und darf mit einer Reifung auf der Weinhefe weitere Pluspunkte sammeln. Ein wirklich würdiger und grandioser Partner zu Andreas Döllerers Bluntaulachs mit Erdäpfel, Gurke und Kreneis. Seite 38 - Kochbuch Andreas Döllerer Cuisine Alpine

Passt zu

Muscheln roh Lachs/Waller/Karpfen pochiert Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling roh Zander/Hecht gebraten/gegrillt Krebse/Schnecken Garnelen/Shrimps Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Frischkäse

Schmeckt nach

Grapefruit Melone Ananas Maracuja Stachelbeere Minze Brennnessel Gras frisch Spargel Paprika Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Weingut Pfitscher
Land: Italien
Typ: Weißweine
Region: Südtirol
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Ausbau: Stahltank
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12.50 %
Trinktemperatur: 6-8°C
Trinkreife: bis 2030
Bodentyp: Lehmboden, Kalkstein
Verschluss: natürlicher Korken
Inhalt: 0.75 l
Sulfite: ✔ Enthält Sulfite
Milchbestandteile: ✖ Enthält keine Milch
Eibestandteile: ✖ Enthält kein Ei

Weingut Pfitscher

Im Weingut Pfitscher im Südtiroler Unterland leben, arbeiten und machen mehrere Generationen gemeinsam Wein und bringen ihr Wissen, ihre Kreativität und viel Leidenschaft ein. Bereits seit über 150 Jahren vinifizieren die Pfitschers, wobei sie heute für frische, saubere, charakterstarke und bei aller Einfachheit doch erstklassige Weine stehen – für die pure Kraft der Rebe und für Wein in seiner ehrlichen, reinen Echtheit. Ihre zum Teil sehr steilen Lagen, die sich in sechs Südtiroler Gemeinden befinden, werden in Handarbeit bewirtschaftet. Dabei sind die vielfältigen Böden auf die Charaktere und Extravaganz ihrer qualitätsvollen Weine abgestimmt.