Flaschengröße: 0.75 L

Chardonnay Bourgogne Blanc 2024

Name: Chardonnay Bourgogne Blanc 2024
Brand: Agnès Paquet
SKU: 157075
Price: 29.00 EUR
Availability: InStock

Super Preis-Leistung, die Burgunderherzen höher schlagen lässt.

Hersteller: Agnès Paquet

Artikelnummer: 157075

€29,00 EUR

€38,67l

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Chardonnay Bourgogne Blanc 2024

€29,00 EUR

€38,67l

Agnés Paquet trifft mit diesem Chardonnay den Burgunderliebhaber mitten ins Herz. Eine super ehrliche Preis-Leistung aus einer Ecke der Weinwelt welche üblicherweise für alles andere als Preis-Leistung bekannt ist. Die Trauben kommen aus zwei Parzellen. Eine liegt in Volnay die Lieu Dit „Les Lurets“ mit einem tiefen Boden. Die Zweite – die Lieu Dit „Sous le Château“ - liegt in Baubigny in der Hautes Côtes de Beaune und hat einen kalkigen Tonboden. 15% der Weine kommen in ein Fass das schon eine Belegung hatte, der Rest in große alte Fässer. Es wird keine Batonnage durchgeführt. Der Chardonnay hat eine Biskuitnote die mit frischen Haselnüssen, gelben Äpfeln und Birnen flankiert wird. Die Säure am Gaumen ist sehr elegant aber merkbar und hilft dem Wein bei seinem eleganten Körper. Ein toller Chardonnay, auch perfekt zu kombinieren mit einem Kalbsgeschnetzeltem.

Passt zu

Risotto Pasta Kartoffelgericht Gemüse Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Muscheln gekocht Forelle/Saibling pochiert Forelle/Saibling roh Krebse/Schnecken Hummer/Languste Garnelen/Shrimps Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Kalbsinnereien Kalb gebacken Huhn gebacken Weißkulturkäse Pizza/Quiche/Flammkuchen

Schmeckt nach

Hefe Grapefruit Birne gelb Granny Smith (Apfel Sauer) Mandel Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Agnès Paquet
Land: Frankreich
Typ: Weißweine
Region: Burgund
Rebsorte: Chardonnay/Morillon
Ausbau: großes Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 11.00 %
Trinktemperatur: 8-12°C
Inhalt: 0.75 l

Agnès Paquet

Schon in den 50er-Jahren gehörten Familie Paquet 5 ha Weingärten im Herzen von Burgund, die sie jedoch nicht selbst bewirtschafteten. Kaum hatte Agnès Paquet ihr Wirtschaftsstudium beendet, stürzte sie sich gegen Ende der 90er-Jahre ins Winzerdasein. Seit ihrem ersten Jahrgang 2001 schöpft sie mit sehr viel Begeisterung aus dem Potenzial der nun 13 ha, die sich über die Côte de Beaune und die Hautes Côtes de Beaune erstrecken. Mittlerweile sind Paquet-Weine ein absoluter Geheimtipp und bei der jährlichen Produktionsmenge von 80.000 Flaschen und dem äußerst fairen Preis schnell ausverkauft. Die außerordentlichen Weine sind sehr klar, frisch und finessenreich.