Flaschengröße: 0.75 L

Auxey-Duresses Patience N°14 2021

Name: Auxey-Duresses Patience N°14 2021
Brand: Agnès Paquet
SKU: 157064
Price: 63.60 EUR
Availability: InStock

Schlank, zart und elegant am Gaumen, sehr kühl und salzig.

Hersteller: Agnès Paquet

Artikelnummer: 157064

€63,60

€84,80l

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Auxey-Duresses Patience N°14 2021

€63,60

€84,80l

Die Chardonnay Trauben stammen aus der Lage Les Hoz in Auxey-Duresses. Durch den langen Ausbau auf der Feinhefe, erhält dieser Weine seine elegante Cremigkeit. Reifer gelber Apfel und Birne mit Ringlotten und Biskuitaromen werden durch nicht zu vordergründiges Holz unterstützt. Ein super Preis-Leistungs-Burgunder.

Passt zu

Risotto Pasta Kartoffelgericht Gemüse Steinbutt/Seeteufel pochiert Muscheln gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen pochiert Lachs/Waller/Karpfen gebraten/gegrillt Lachs/Waller/Karpfen roh Forelle/Saibling roh Seezunge/Wolfsbarsch pochiert Seezunge/Wolfsbarsch gebraten/gegrillt Zander/Hecht gebraten/gegrillt Forelle/Saibling gebraten/gegrillt Krebse/Schnecken Hummer/Languste Garnelen/Shrimps Forelle/Saibling pochiert Kalbsinnereien Kalb gebacken Hühner-Innereien Huhn gebacken Weißkulturkäse Pizza/Quiche/Flammkuchen

Schmeckt nach

Biskuit Hefe Mandel Grapefruit Ringlotte Mango Birne gelb Golden delicious (Apfel süß) Melone Haselnuss Weiße Blüten

Auf einen Blick

Hersteller: Agnès Paquet
Land: Frankreich
Typ: Weißweine
Region: Burgund
Rebsorte: Chardonnay/Morillon
Ausbau: kleines Holzfass
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 12.50 %
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: bis 2032
Inhalt: 0.75 l

Agnès Paquet

Schon in den 50er-Jahren gehörten Familie Paquet 5 ha Weingärten im Herzen von Burgund, die sie jedoch nicht selbst bewirtschafteten. Kaum hatte Agnès Paquet ihr Wirtschaftsstudium beendet, stürzte sie sich gegen Ende der 90er-Jahre ins Winzerdasein. Seit ihrem ersten Jahrgang 2001 schöpft sie mit sehr viel Begeisterung aus dem Potenzial der nun 13 ha, die sich über die Côte de Beaune und die Hautes Côtes de Beaune erstrecken. Mittlerweile sind Paquet-Weine ein absoluter Geheimtipp und bei der jährlichen Produktionsmenge von 80.000 Flaschen und dem äußerst fairen Preis schnell ausverkauft. Die außerordentlichen Weine sind sehr klar, frisch und finessenreich.