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Weinhandelshaus Döllerer Willkommen in unserem neuen Online-Shop

Dieser hochwertige Spätburgunder, der sein volles Potenzial erst in Zukunft offenbaren wird, präsentiert sich im Moment im Pinot-typischen granatapfelrot. Der Duft setzt sich aus würzigen Aromen (Nelke, Zimt, Kardamon), rauchig-kräutrigen Noten (Räucherspeck, Lorbeer, Tabak) und fruchtigen Komponenten (rote Waldfrüchten, Sauerkirsche) zusammen. Ein sehr intensiver, extraktreicher und dichter Burgunder, der auch am Gaumen den rauchig-würzigen, fruchtigen Geschmack zeigt, aber auch durch sein samtiges, präsentes Tannin Eleganz, Geschmeidigkeit und Zartheit behält. Ein großer Pinot am Beginn seiner langen Lebensperiode!

Passt zu

Hase geschmort Wildgeflügel gebraten Wildente gebraten Gams geschmort Gams gebraten Reh geschmort Reh gebraten Kalb geschmort Gans gebraten Ente gebraten Pizza/Quiche/Flammkuchen Burger & Co.

Schmeckt nach

Nougat Wacholder Erdbeere Himbeere Ribisel rot Kirsche Graphit Grüne Kräuter getrocknet Rosen

Auf einen Blick

Hersteller
Ökonomierat Rebholz
Land
Deutschland
Typ
Rotweine
Region
Nahe
Rebsorte
Pinot Noir/Blauer Burgunder
Ausbau
Barrique
Geschmack
trocken
Alkoholgehalt
13.00 %
Trinktemperatur
16-18°C
Trinkreife
bis 2030
Säuregehalt
4,9 g/l
Restsüße
0,3 g/l
Inhalt
0.75 l
Winzerfamilie Rebholz
Entdecken Sie Ökonomierat Rebholzbei Döllerer
Döllerer Weinhaus

Ökonomierat Rebholz

Die Winzerfamilie Rebholz betreibt seit Generationen Weinbau in der Südpfalz, wobei auf fast 90 % der ca. 26 ha Weinberge Riesling und Burgunder-Rebsorten die Hauptrollen spielen. Die Siebeldinger Spitzenlagen „Im Sonnenschein“ & „Ganz Horn“, in Birkweiler „Kastanienbusch“ & „Mandelberg“ sowie „Schäwer“ in Burrweiler weisen als VDP.GROSSE LAGEN sehr unterschiedliche Böden von Hangschotter über Muschelkalk bis zum schieferhaltigen Rotliegenden auf und bringen charaktervolle Weine mit vielfältigen Aromen hervor. Das unterschiedliche Terroir und die seit den 40er-Jahren befolgte Idee des „Natur-Weins“ sorgen für den ausgeprägten Rebholz-Charakter.

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